يقيم مركز دراسات الإسكندرية وحضارة البحر المتوسط بمكتبة الإسكندرية ورشة عمل عن تبادل خبرات وتجارب الطهى فى البحر المتوسط فى الفترة من 27-29 أكتوبر الجارى، تأتى الورشة ضمن مشروع SLOWMED "الغذاء كوسيلة للحوار بين ثقافات البحر المتوسط"، بالتعاون مع شراكات عدة من مختلف الدول الأورومتوسطية (إسبانيا، إيطاليا، البرتغال، لبنان، فلسطين). تُقدر الميزانية الإجمالية للمشروع بنحو 5و1 مليون يورو، حيث يسهم الاتحاد الأوروبى فى تمويل 90٪ منها ضمن برنامج دول حوض البحر المتوسط 2007 - 2013 من خلال الآلية الأوروبية للجوار والشراكة (ENPI). يهدف المشروع إلى تعزيز "حمية البحر المتوسط" كطابع مشترك بين شعوب البحر المتوسط متأصل فى هويتهم، والارتقاء بمستوى الحوار الثقافى القائم على الإبداع للاعتراف بالغذاء كوسيلة للحوار بين الشعوب والحضارات. يضم المشروع مجموعة من الفنانين من مختلف الدول الأورو متوسطية للمشاركة بأنشطة عدة محلية ودولية؛ مثل المسابقات الغذائية، والمسابقات الفنية، وورش العمل لتعليم الطبخ للصغار؛ وهدفها نشر رسالة المشروع إلى أهم الفئات المستهدفة بمجتمع البحر المتوسط. تُختتم فعاليات ورشة العمل يوم 29 أكتوبر الساعة العاشرة صباحاً بالمكتبة بحضور قناصل الدول المشاركة بالمشروع والصحافة والإعلام، ويليه بوفيه مفتوح للضيوف.