6 أطعمة مضادة للشيخوخة

وجبة الفطور من أهم الوجبات التى يتناولها الإنسان على مدار يومه، وأكدت دراسات علمية حديثة أن هناك أطعمة مغذية لها مفعول مضاد للشيخوخة ولها تأثير كبير على طول فترة الشباب لدى الإنسان ومن الأفضل أن نبدأ بها يومنا.
لذا نستعرض أبرز هذه المواد والتى منها ..
البيض
الدراسات أكدت أن الأشخاص الأصحاء بإمكانهم تناول بيضة واحدة يوميا بدون أن يكون لذلك عواقب سلبية على صحتهم، وبالرغم من ذلك فإن البيض يحتوى على العديد من الفيتامينات منها فيتامين B1، B2، B3، B5 B6، B12، إضافة إلى البوتين والكولين وحمض الفوليك، ويساعد الكولين على حماية الذاكرة أما مادتى لوتين وزياكسانثين فتساعدان على تقوية الرؤية.
الشاى الأخضر
الشاى الأخضر يحتوى على مادة مضادة للأكسدة تسمى "EGCG"، وهى مادة تقضى على التجاعيد وتساعد على تجديد خلايا الجلد، ومن مميزات الشاى الأخضر بأنه يساعد على الوقاية من مرض السرطان كما ينظم نسبة السكر فى الدم ويقلل من الالتهابات المعوية المعروفة بمتلازمة كرون والتهاب القولون التقرحي.
الجريب فروت
يساعد على الشعور بالشبع مما يسهم فى تخفيف الوزن، ويساعد أيضًا على تخفيض مستوى الكوليسترول ويقى من الإصابة بأمراض القلب.
دقيق الشوفان
تشير الدراسات إلى أهمية دقيق الشوفان فى خفض مستويات الكوليسترول فى الدم، إذ يحتوى على ألياف خاصة قابلة للذوبان، ما يساعد على الحد من الكوليسترول الضار، إضافة إلى العديد من المواد المضادة للأكسدة التى تمنع تلف الخلايا وتساعد على تقليل التجاعيد.
الرمان
تشير الدراسات إلى أن كوبا واحد من عصير الرمان يوميا يمنع حدوث التجاعيد، فالرمان يبطئ عملية الأكسدة الطبيعية لحمض DNA ويقى من الإصابة بأمراض القلب ويقلل من التوتر.
التوت الأزرق
أثبتت الدراسات على أهميته وإنه مفيد جدا لصحة الإنسان، فهو غنى بمادة "البوليفينول"، وهى من المواد المضادة للأكسدة والغنية بالألياف وتساعد على تعزيز المهارات الحركية وتناولها باستمرار يساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطان والسكر.
ففى دراسة حديثة، نشرتها المجلة العلمية لأمراض الدورة الدموية العلمية والصادرة عن جمعية أمراض القلب الأمريكية، ثبت أن النساء اللواتى يتناولن التوت الأزرق أقل عرضة للإصابة بنوبات قلبية بنسبة 32 بالمئة مقارنة بالنساء اللواتى لا يتناولنه إلا نادرا.