مشروبات ساخنة للطاقة والدفء

فنجان للمساء يمنح الجسم الدفء وللأعصاب راحة تؤدي إلى نوم عميق، وفنجان للنهار يمنح الجسم الطاقة والدفء للانطلاق للعمل، بين هذا وذاك نقدم لك مجموعة من الإقتراحات لمشروبات شتوية بعضها محبب للنهار كالسحلب والمغات، والبعض الآخر لمساء بارد يعقبه نوم هادئ.
مشروب الكاكاو
كوب حليب مع ملعقتين من الكاكاو.
مشروب القرفة بالحليب أو الزنجبيل بالحليب:
ملعقة كبيرة من القرفة أو الزنجبيل على كل كوب حليب ويمكن وضع رشة من الفانيليا، ويجب أن تذاب القرفة أو الزنجبيل أولًا في قليل من الماء.
مشروب الحلبة بالحليب.
تغلى الحلبة مع الماء ثم يضاف إليها الحليب.
مشروب الزنجبيل بالقرفة:
• 2 ملعقة قرفة مطحونة مع 2 ملعقة زنجبيل مطحون ويذابان في قليل من الماء
• زيادة كمية المياه ثم تترك لتغلي
• عسل أبيض للتحلية مع شرائح ليمون.
هذا الفنجان للمساء لأنه يمنح الجسم الدفء وللأعصاب راحة تؤدي إلى نوم عميق.
السحلب:
المقادير:
• كوب حليب.
• نصف كوب سمسم محمص.
• كوب سكر بودرة.
• 4 ملاعق كبيرة نشاء.
• كوب جوز هند ناعم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقتا فانليا.
• كوب أرز مطحون ناعم.
• زبيب ومكسرات مشكلة حسب الرغبة.
طريقة الإعداد:
تخلط جميع المقادير مع بعض وتحفظ في إناء محكم الغلق في الثلاجة، وعند إعداد السحلب نقوم بتذويب 3 ملاعق من الخليط في كوب حليب ساخن ونظل نحركه على النار حتى يتماسك قوامه ثم يصب في الفنجان ويحلى حسب الرغبة ويزين الوجه بالزبيب والمكسرات.
المغات
طريقة الإعداد
• ملعقة زبد مع 3 ملاعق كبيرة من بودرة المغات ويحمر قليلًا
• تضاف 5 كوب ماء بالتدريج وتترك على النار لتغلي مع التقليب ويضاف السكر حسب الرغبة
ويستحب أن يكون سميكًا بقدر ما، ثم يُصب فى فناجين الشاى ويرش على الوجه المكسرات وجوز الهند.