استعدت محافظة أسيوط لاستقبال شهر رمضان الكريم برفع حالة الطوارئ وإقامة غرفة عمليات مركزية لمتابعة أي احتياجات استثنائية خلال الشهر الكريم وبتوفير جميع السلع الغذائية واللحوم. وأشار جمال ادم سكرتير عام المحافظة إلى أنه تم تشكيل لجان للإشراف على المطاحن والمخابز لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات وإنتاج رغيف خبز جيد. وقال " آدم" إن أسيوط محافظة منتجة للحوم وتتوافر بها جميع أنواع اللحوم الطازجة وبأسعار تقل عن مثيلاتها في المحافظات الأخرى وأن المحافظة تقوم عن طريق مشروع الثروة الحيوانية بإقامة شوادر للحوم بمناطق وأحياء مدينة أسيوط تتراوح أسعارها ما بين 39 الى 42 جنيها للكجم.