لأصحاب محلات غذائية...

400 محضر حررتها مديرية الصحة بأسيوط

أسفرت حملات مديرية الصحة بأسيوط عن تحرير 400 محضر مخالفة لأصحاب محلات غذائية، وإعدام 2600 عينة غير صالحة للاستهلاك الآدمى.. صرح بذلك الدكتور أحمد عبد الحميد وكيل وزارة الصحة بأسيوط.
وقال:" إن المديرية قامت خلال الفترة الماضية بتكثيف حملاتها الرقابية المفاجئة على جميع أماكن تداول الأغذية بالمحافظة فى ضوء توجيهات الدكتور يحيى كشك - محافظ أسيوط - الذى حمًّل كافة المسئولين فى مديرية الصحة أمانة المحافظة على صحة المواطنين، والتأكد من صلاحية الأطعمة والأغذية المقدمة لهم، ونشر التوعية بين أبناء المجتمع".
وأشار إلى أن الحملات شملت تحليل 2592 عينة من جملة العينات المأخوذة من الأغذية المتداولة فى الأسواق والمطاعم، وبلغت عدد العينات غير المطابقة 84 عينة، وحررت محاضر للمخالفين.
وأكد وكيل الوزارة على أنه تم صرف 2011 شهادة صحية للعاملين بالأغذية، وعمل ندوات تثقيف صحي للعاملين في مجال الأغذية على كيفية الاهتمام بالنظافة الشخصية، وكيفية التعامل مع المادة الغذائية سواء في النقل أو الحفظ، وكذلك اتخاذ الإجراءات الوقائية للكثير من المتعاملين مع الأغذية.