أكلات رمضانية.. طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة

يعتبر طاجن لسان عصفور باللحمة، من الأكلات الشهية التي يعشقها الصغار والكبار، لها مذاقها المميز، تعد وجبة متكاملة قليلة الدسم وخفيفة على المعدة، لذلك نقدم لكم الطريقة.
مقادير طاجن لسان عصفور باللحمة:
كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
كيس لسان عصفور
3طماطم مبشورة
مكعب مرقة
سمنة
2ورق لورا
2فص حبهان صحيح
ملح
فلفل أسود
اقرأ أيضًا..حضري كحك دايت بكل سهولة لاستقبال العيد
طريقة التحضير:
_في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من
السمنة ثم نضع اللحمة المسلوقة ونشوحها جيداً ثم في حلة على النار نضع القليل من
الزيت والسمنة.
_ثم نضع لسان العصفور ونحمره جيداً ثم نضع مكعب المرقة والتوابل كلها ونقلب.
_ثم نضيف الماء الساخن ونتركه حتى يتشرب قليلاً ثم نضع اللحمة المشوحة ونقلب ثم نضع الخليط في طاجن.
_ثم نضع الطماطم على الوجه ونصيف مرقة سلق اللحمة ثم ندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا.