بعد زيادته ل100جنيه للكيلو.. الفرق بين ورق العنب السليم والمغشوش

يلجأ المصريون لعمل المحاشي من ورق العنب الذي يزداد عليه الطلب في المواسم، خاصة في شهر رمضان الفضيل.
اقرأ أيضا: ضبط مصنع لتعبئة ورق العنب في برطمانات وتصديره بدمنهور
ورق العنب:
وشهد ورق العنب منذ بداية شهر رمضان الكريم زيادة في الأسعار لم يشهدها من قبل، وسجل سعر الكيلو 100جنيه، وهو ما تسبب في سخط عارم بين المواطنين، بالتزامن مع إرتفاع الأسعار وتأثر الكثيرين بها.
ورغم أن العنب منتج محلي، يتم زراعته في مصر بالعديد من المحافظات إلا أن بعض التجار تعمدوا زيادة أسعاره دون داعي.
ويقول الحاج حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، إن الفترة الحالية تشهد بداية ظهور ورق العنب، وهو ما يحول دون قطفه وبيعه، علما بأن شجرة العنب تتساقط جميع أوراقها في الشتاء.
وكشف أبو صدام أسباب زيادة أسعار
ورق العنب في الأسواق، والتي تعود لقلة وجوده وكثيرة الطلب عليه، وزاد بأكثر من 50% الأيام الحالية عن الماضية، وكان يباع الكيلو منها ب40جنيها.
وحسب أبو صدام، لجأ كثيرا من التجار معدومي الضمير إلي استغلال أزمة إرتفاع أسعار العنب، وبيع عنب مغشوش، موضحا الفرق بين أنواع العنب السليم والمضروب كالاتي:
ورق العنب:
-ورقة فيها عروق
-ملمسها ناعم
-طعمها مازج
-ورقة صغيرة
-ورقة العنب لينة رقيقة
ورق التوت:
-ورقة تتميز بالخشونة
-لونها يتحول للأسود عند طبخا
-ورقة كبيرة
-ليس لها طعم
-ورقة متينة وليس برقيقة
لمزيد من الأخبار..اضغط هنا