وفقًا لأخصائية الجهاز الهضمي Alena Potasheva، يرتبط استخدام الموز الأخضر غير الناضج بعدد من الخصائص المفيدة ، بل إنها أكثر صحة للأمعاء من تلك الناضجة. اقرأ أيضًا: لماذا يجب أن تأكل الموز الأخضر ؟ يعتبر الموز من أكثر الفواكه صحة في النظام الغذائي للإنسان: فهو يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك مجموعة فيتامينات C و B ، والكاروتينات ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والمنغنيز. هناك أيضًا أدلة بحثية على أن الموز يقلل من الإجهاد التأكسدي في جسم الإنسان ، مما يقلل الالتهاب ويقلل من مخاطر الإصابة. أيضًا، يساعد استخدام الموز على تحسين حالة البكتيريا المعوية وتعمل هذه الفاكهة على أنها مادة حيوية مفيدة لتكاثر البكتيريا الجيدة. والموز الأخضر غير الناضج أكثر صحة للجهاز الهضمي من الموز الناضج. هناك ألياف أكثر قيمة وسكر أقل انتفاخًا. بالإضافة إلى leukocyanidin ، الذي يعزز نمو الغشاء المخاطي في المعدة ويقلل من الشعور بالحموضة، وتم التحقيق في ليكتين الموز الأخضر لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية والتهاب الكبد والإيبولا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموز الأخضر لديه القدرة على خفض ضغط الدم الانقباضي وكذلك مستويات السكر في الدم. في الوقت نفسه، يتذكر الطبيب ، هذه الفاكهة هي وسيلة لإثارة الحساسية ، والصداع النصفي (إذا كان هناك حساسية من التربتوفان) ، والانتفاخ.