جددي سفرتك.. طريقة عمل الدجاج بالزبدة وعصير الليمون

لا يستغني أي منزل عن الدجاج ،وتحتار دائماً السيدات فى طرق جديدة لطهيها لتحصل على مذاق لذيذ ،غير المعتاد ،لذلك نقدم لكي طريقة عمل الدجاج بالزبدة والليمون .
اقرأ ايضاً..
بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير دجاج البروستد
المكونات
500 غراماً صدر الدجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ثلاثة أكواب من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من الماء
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
ملعقة صغيرة من الدقيق
طريقة التحضير
-ضعي الدجاج في وعاء ،وأضيفي إليه التوابل كالملح والفلفل الأسود .
-وبعد ذلك قلبي الدجاج مع التوابل جيداً حتي يمتزجوا .
-ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي صدور
الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التقليب من حين لآخر.
-في مقلاة ثانية على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي عصير الليمون ، والدقيق والثوم ،والماء والزنجبيل ووضعي القليل من الملح.
-اخلطي المكونات حتى تتجانس واستمري بالتحريك حتى يغلي الخليط ويكثف.
-أضيفي قطع الدجاج على خليط الليمون في المقلاة واتركيها على نار خفيفة لحوالي 10 دقائق إضافية مع التقليب من حين لآخر.
-قدمي الدجاج ساخناً ،ويمكن تحضيرة مع أرز بسمتي أو مكرونة .