الأسماك والفطائر والمشويات أهم الوجبات برأس البر.. واللسان أبرز المزارات

تعد مدينة رأس البر من أشهر المصايف بمصر نظرًا لموقعها المتميز الذي حباه الله به، حيث التقاء النهر بالبحر وطبيعتها الساحرة ولذلك أطلق عليها عروس المصايف وظلت لسنوات طويلة مقصدا للملوك والفنانين والأدباء قديما وزاد بريقها وتطويرها حتى أصبحت من أهم المصايف المصرية التي تستقبل المصطافين من جميع أنحاء المحافظات وبمختلف الطبقات الاجتماعية ويتميز المصيف برحلات اليوم الواحد لأبناء المحافظات المجاورة ولذلك أطلق عليها مارينا الشعبية .
واطلق علي جزيرة رأس البر قديما "جيزة دمياط" وهي ضاحية من ضواحي تأخذ شكل المثلث رأسه منطقة اللسان وضلعه الشرقي نهر النيل والغربي البحر الأبيض المتوسط وقاعدته القناة الملاحية لميناء دمياط.
كان يأتي إليها صائدو الأسماك ويقوم بإنشاء العشش علي شواطئها للإقامة بها كما كان يأتي إليها أبناء دمياط بالمراكب للتنزه
والصيد وممارسة الرياضة، وتمتاز بموقعها الجميل وهوائها النقي الجاف وشواطئها الذهبية وبعدها عن الضوضاء كما انها أقل رطوبة من جو الشواطئ المصرية الأخري ويتوسط المدينة شارع بورسعيد أو السوق العمومي الذي يضم سوق السمك والعديد من محلات تجهيزات الأسماك والمطاعم ومحلات الفطير والحلويات والمقاهي الشهيرة.
وتعد منطقة اللسان من أبرز المزارات حيث التقاء النهر والبحر ويفصل بينهما ممشي سياحي في أخره فنار رأس البر ويحرص آلاف المصطافيين زيارة المنطقة خاصة في فترة الليل للاستمتاع بالطبيعة الساحرة وانشأ في هذه البقعة الساحرة فندق اللسان
كما يتردد على شارع النيل الآلاف خاصة في فترة الليل للتنزه وشراء احتياجاتهم والجلوس علي الكافيهات
وأيضا استقلال المراكب للتنزه في النيل.
ويحرص العديد من المصطافين علي تناول وجبات الأسماك ( البوري – الجمبري – الكابوريا – البلطي – الوقار – موسي - البربوني – الدنيس ) سواء داخل المطاعم أو شرائها من سوق السمك وتجهيزها وتناولها داخل العشش أو علي الشواطئ.
كما يحرصون علي تناول الفطائر الحلوة أو الحادقة التي تشتهر بها العديد من المحلات .. وأيضا تناول المشبك والحلويات الدمياطية ويحرص العديد علي شراء الحلويات والاحتفاظ بها معهم أثناء مغادرة المصيف سواء لتناولها أو لتكون هدايا للأقارب والأصدقاء وأبرزها المشبك و الهريسة و البسبوسة
ويعتبر اللسان والنيل أبرز المزارات حيث يطل عليهم أحد أشهر الفنادق العالمية شتيجنبر جر النيل واللسان
وتعتبر الأسماك والمشويات والفطير والحلويات الدمياطي أهم الوجبات كما تستقبل راس البر كل المستويات للإقامة بها والاستمتاع بها وبجوها
نظرا لقرب محافظة دمياط من أغلب المحافظات وخاصة محافظات الدلتا وايضا المحافظات الساحليه التي تطل على مدينة عزبة البرج، حيث بها اكبر أسطول صيد في مصر والمنطقة.