الكيوي فاكهة بيضاوية الشكل، لها قشرة ذات لون بني أما اللب فغالبا ما يكون أخضر اللون ويحوي بذورا سوداء صغيرة، وأعلى الدول إنتاجاً لها هي إيطاليا. يمكن استهلاك فاكهة الكيوي مباشرة أو معالجتها في أنواع مختلفة من الأطعمة والمشروبات لأنه من السهل جدًا دمجها مع العديد من الأطعمة الصحية الأخرى ، على سبيل المثال كجزء من السلطات ومزيج الزبادي ومحليات الآيس كريم والعصائر والكعك والعصائر، الحلويات، ومذاقه الحامض ، ويوازن بين المذاق الحلو من تلك الأطباق الشهية. ومع ذلك ، فإن فوائد فاكهة الكيوي للجسم هي كمصدر للعناصر الغذائية الغنية بفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ه وفيتامين ك والبوتاسيوم والأحماض الأمينية وحمض الفوليك والكالسيوم وأيضًا مضادات الأكسدة الغنية ومصدر رائع من الألياف، ونظرًا لمحتواها الغذائي المتنوع ، فإن فاكهة الكيوي جيدة للاستهلاك من قبل أي شخص ، بما في ذلك النساء الحوامل ومرضى السكري. 1- آمن للاستهلاك ومفيد لمرضى السكر الكيوي هو فاكهة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض بحوالي 48.5 ، لذلك لا يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم، الرقم أقل بكثير من الحد المسموح به ، وهو حوالي 70. وهذا يعني أن هذه الفاكهة آمنة لمرضى السكر ويمكنهم الحصول على الفوائد الرائعة للكيوي وفوائد مستخلص بذور الكيوي دون قلق. تعتبر هذه الفاكهة أيضًا من الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد على امتصاص السكر بشكل أبطأ والحفاظ على مستويات السكر في الدم من الارتفاع أو الانخفاض بشكل كبير. بالإضافة إلى تناول الفاكهة الغنية بالألياف القابلة للذوبان والمنخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم ، من المهم أيضًا لمرضى السكر الحفاظ على تركيبة تناولهم الغذائي مصحوبة بالنشاط البدني الخفيف المنتظم عن طريق الحفاظ على النظام الغذائي لأن فقدان الوزن بحوالي 5-10 بالمائة يمكن أن يحسن أيضًا التحكم في نسبة السكر في الدم. 2- يخفف الربو بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الربو ، حاول أن تستهلك فاكهة الكيوي، وتظهر الأبحاث أن هناك تحسنًا في حالة الرئتين لدى الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة بانتظام ، بما في ذلك فاكهة الكيوي لأنها يمكن أن تقلل من الأزيز وضيق التنفس لدى مرضى الربو. لذلك ، إذا كنت مصابًا بالربو ، وبصرف النظر عن إحضار أجهزة الاستنشاق المحمولة الخاصة بك ، فتأكد من تناول فاكهة الكيوي بشكل يومي، والطعم لذيذ بالفعل ، ويمكنك تناوله على الإفطار ، أو وجبة الغداء الخفيفة، وطالما أنك لا تعاني من حساسية تجاه هذه الفاكهة ، ستكون بخير. 3- ممتاز للهضم تشير الدراسات إلى أن فاكهة الكيوي يمكن أن تعمل كمواد حيوية مثل الزبادي ، أي عن طريق زيادة نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء (العصيات اللبنية و bifidobacteria). محتوى الألياف والبريبايوتك في الكيوي مفيد للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، ومنع الإمساك ومتلازمة القولون العصبي (IBS) التي يمكن أن تحدث بانتظام في الأشخاص الذين لا يتناولون كمية كافية من الألياف. ومع ذلك ، فإن فعالية هذا البريبايوتك تعتمد على الحالة الهضمية لكل فرد ، وتستمر فقط لمدة 24 ساعة وتستمر فقط طالما يتم استهلاك فاكهة الكيوي ومع ذلك ، فإن حوالي 180 جرامًا من الكيوي تكفي لفيتامين سي في اليوم ، وهو عنصر مهم في زيادة مقاومة الجسم للأمراض ، ومن بينها الأنفلونزا. 4- يحسن نوعية النوم الحصول على قسط جيد من النوم مهم لتوفير الكثير من الطاقة اللازمة لأنشطة الغد، يمكن القيام بذلك بعدة طرق ، بما في ذلك وضع نفسك في أكثر حالات الاسترخاء ، أو تناول الحليب الدافئ ، أو تناول فاكهة الكيوي. بصرف النظر عن احتوائه على مضادات الأكسدة ، يحتوي الكيوي أيضًا على مادة السيروتونين التي تلعب دورًا في النوم المريح، ويحتوي السيروتونين أيضًا على فوائد في تحسين الذاكرة ووظيفة القلب والأوعية الدموية مع تقليل مخاطر الاكتئاب واضطرابات المزاج.