وصفات جدتي.. سر تحضير بسبوسة الحلواني بطعم وريحة زمان

طبق البسبوسة واحدًا من أشهر أطّباق الحلويات الشهية واللذيذية والتي يحبّها الكثير من الناس، علماً بأن مكوناتها تختلف من بيئة إلى أخرى ومن بلد إلى آخر، فالبسبوسة منها الفلسطينية ومنها السورية ومنها بالقشطة ومنها بجوز الهند، وهذا التعدد يؤدي بالضرورة إلى تعدد وصفات البسبوسة وتنوعها واختلاف بعض مكوناتها ومقاديرها.
اقرأ أيضاً..
خطوة بخطوة.. 5 أسرار لعمل بسبوسة مرملة زي المحلات
بسبوسة الحلواني
وفي هذا الصدد، ولكي تقدمي طبق حلويات شرقي لأسرتك بعد مائدة الإفطار، نقدم لكي طريقة تحضير بسبوسة الحلواني بوصفة الشيف غادة التلي التي قدمتها خلال برنامجها "زعفران وفانيليا" المذاع عبر قناة cbc سفرة الفضائية.
مقادير بسبوسة الحلواني
3 كوب سميد
نصف معلفة صغيرة بيكينج باودر
كوب سكر
4 كوب حليب
ربع كوب جلوكوز أو شربات تقيل
الشربات
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
طريقة تحضير بسبوسة الحلواني
-على النار يرفع السكر والحليب والسمنة والجلوكوز
-ثم يرفعوا من على النار
-يضاف السميد والبيكينج باودر
-تترك لترتاح نصف ساعة
-توضع في صينية بسبوسة
-تدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمده نصف ساعة
-يضاف الشربات الساخن و هي ساخنة
-وزعيها في أطباق التقديم بألف هنا وشفا.