وصفات جدتي.. طريقة عمل بيض بالشكشوكة بطعم وريحة زمان

الشكشوكة من الأكلات الشعبية والمصرية القديمة، فهي من الوجبات المتوارثة من الأجداد، وتُعد أيضًا من الوجبات الرئيسة وغير المكلفة، فمكوناتها بسيطة ومتاحة في معظم البيوت المصرية، وهي من الأكلات المحببة لدى الكثير من المصريين، لكونها خالية من أي من أنواع اللحوم، وسريعة في تحضيرها، وشهية في طعمها، ويمكن تناولها بجانب
الخبز الطازج والبطاطس المقلية.
اقرأ أيضا..
فرحي أطفالك بفطار جديد و صحي.. طريقة عمل بيض أومليت بالسجق
بيض بالشكشوكة
والشكشوكة من الوجبات الخارجة عن التقليدي في الأكل، فيمكن أكلها للبعد عن الملل من أكل اللحوم بأنواعها؛ لذا نقدم لكم طريقة جديدة لتحضيرها وهي البيض
بالشكشوكة لتقديمها على مائدة سحور رمضان بنصائح الشيف أميرة شنب التي قدمتها خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع عبر قناة cbc سفرة.
مقادير بيض بالشكشوكة
8 بيضات
زيت زيتون
فلفل ألوان مفروم
طماطم مفرومة
جبنة اسطنبولي
ثوم مفروم
كمون
ملح - فلفل أسود
بابريكا
بقدونس مفروم
طريقة تحضير بيض بالشكشوكة
-شوحي الفلفل الألوان والثوم وطماطم والبقدونس في الزيت على النار
-أضيفي البيض والملح والفلفل والكمون والبابريكا ويغطى ويترك حتى تمام الطهي
-أضيفي مكعبات الجبنة الاسطنبولي
-قدميها ساخنة بألف هنا وشفا.