مفيد لمرضى الأنيميا.. الفوائد الصحية للفلفل الحلو وقيمته الغذائية

الفلفل الحلو أو كما يعرف ب الفلفل الحلبي هي مجموعة تتبع نوع الفلفل السنوي لعائلة الباذنجانيات، كما أنها تأتي بألوان الأخضر والأصفر والأحمر والبرتقالي.
,ينتمي الفلفل إلى عائلة Solanaceae، جاءوا في الأصل من المكسيكK وتظهر بعض الاكتشافات الأثرية التي تدل على وجودها هناك منذ 7 آلاف عام ، كما ذكر موقع "Gesundheit" الألماني المتخصص في تقديم المشورة الطبية.
ونقدم لكم الفوائد الصحة للفلفل الحلو قد لا تعرفها.
1- يقوي جهاز المناعة
يعمل جهاز المناعة على حماية الجسم من العدوى والأمراض بشكل عام، يساعد فيتامين سي على وجه الخصوص على تقوية جهاز المناعة وتعزيز قدرته على أداء وظائفه في الجسم بكفاءة، ونظراً لغنى الفلفل الحلو بفيتامين سي ، فإن تناوله باعتدال يساعد على تقوية جهاز المناعة.
2- يحمي من فقر الدم
يعد نقص الحديد أحد أكثر أسباب فقر الدم ، ومن الأعراض الشائعة لفقر الدم الشعور العام بالتعب والضعف، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الحديد ، فإن الفلفل الحلو غني أيضًا بفيتامين C الذي يحسن امتصاص الحديد في الأمعاء.
يساعد تناول فيتامين ج من الفواكه والخضروات على تحسين امتصاص الحديد في الجسم، لذا فإن تناول الفليفلة النيئة مع الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل اللحوم والسبانخ ، قد يساعد في تعزيز مخزون الحديد في الجسم ، مما يقلل من فرص الإصابة الأنيميا.
3- يعزز صحة العين
من بين أكثر أنواع مشاكل العين شيوعًا تلك التي تسببها الشيخوخة والالتهابات ، مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة
العين ، ولكن سوء التغذية قد يلعب أيضًا دورًا في حدوث هذه الأمراض، ويحتوي الفلفل الحلو على مستويات عالية من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز وحماية صحة العين إذا تم تناولها بانتظام وبكميات منتظمة.
4- يطعم الجنين أثناء الحمل
تناول كميات كافية من حمض الفوليك ضروري للمرأة الحامل وصحة الجنين، ويمكن للمرأة الحامل الحصول على كميات كبيرة من جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها خلال هذه الفترة الدقيقة من الفلفل الحلو ، بما في ذلك حمض الفوليك.
5- مثالي لفقدان الوزن
غالبًا ما تزود الكربوهيدرات الموجودة في الفلفل الحلو الجسم بالطاقة الفورية، وهذا يساعد في الحفاظ على الجسم رشيقًا ويساعد على محاربة الكيلوجرامات الزائدة وبالتالي محاربة السمنة.
6- يعزز صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي الإسهال والغثيان والقيء ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي ، لذلك يوصي خبراء التغذية بتناول الفليفلة بانتظام كل يوم بسبب محتواها العالي من النياسين، والنياسين ضروري لصحة الجهاز الهضمي.