الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها لالتهاب المفاصل المناعي

يتم الاحتفال باليوم العالمي لالتهاب المفاصل المناعي الذاتي في 20 مايو من كل عام، ويهدف اليوم إلى رفع مستوى الوعي حول أمراض المناعة الذاتية والالتهابات الذاتية المرتبطة بالتهاب المفاصل.
يتم تنظيم اليوم العالمي لالتهاب المفاصل المناعي الذاتي من قبل المؤسسة الدولية للمناعة الذاتية والتهاب المفاصل الالتهابي (AiArthritis)، ووفقًا لموقع "بولد سكاي" نقدم لكم الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها لالتهاب المفاصل.
الحبوب
وفقًا للدراسات، فإن استهلاك الحبوب الكاملة مقارنةً بالخبز الأبيض أو الأرز أو المعكرونة يمكن أن يقلل الالتهاب بشكل كبير ، ويمكن أن يساعد محتوى الألياف الموجود في الحبوب الكاملة في تقليل الالتهاب أيضًا ، تساعد الحبوب الكاملة على خفض مستويات البروتين التفاعلي (CRP) في الدم، وهو سبب بارز للالتهاب في التهاب المفاصل الروماتويدي
سمك
وفقًا للدراسات ، يمكن للمواد الغذائية الغنية بأحماض أوميجا 3
الدهنية أن تساعد في تقليل الالتهاب، يمكن لأحماض أوميجا 3 البحرية الدهنية الموجودة في الأسماك أن تخفض مستويات الكوليسترول السيئة لأن التهاب المفاصل الروماتويدي يمكن أن يعرضك أيضًا لخطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك، يمكن أن يساعد تناول الكوليسترول الجيد في الحفاظ على صحة قلبك
خضروات خضراء
فيتامين E الموجود في الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والبروكلي يحمي الجسم من الجزيئات الالتهابية [14]. الخضار الورقية الخضراء ، المليئة بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمواد الكيميائية النباتية ، يمكن أن تساعد في مكافحة الأمراض الالتهابية ، مما يجعلها مفيدة للغاية للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.
المكسرات
تعتبر المكسرات مصدرًا رائعًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين E التي
تساعد في مكافحة الالتهاب بشكل فعال. معظم أنواع المكسرات غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على الأضرار الناجمة عن الالتهاب ومكافحتها
زيت الزيتون
هل تعلم أن حمية البحر الأبيض المتوسط رائعة لأولئك الذين يعانون من الالتهاب والتهاب المفاصل الروماتويدي؟ حسنا هي كذلك . زيت الزيتون ، وهو جزء رئيسي من النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، جيد لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي. المركب الموجود في زيت الزيتون ، الذي يضفي عليه مذاقه ، يكاد يكون فعالا مثل تناول المسكنات
زنجبيل
قد يكون لهذا العشب القدرة على المساعدة في تخفيف أعراض التهاب المفاصل. يبدو أن خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الألم وتحسين وظائف المفاصل لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.
ثوم
يحتوي الثوم على ثنائي كبريتيد ثنائي الآليل ، وهو مركب مضاد للالتهابات يحد من تأثيرات السيتوكينات المؤيدة للالتهابات - مما يزيد الالتهاب سوءًا [20]. يقال أن الثوم يمتلك القدرة على المساعدة في مكافحة الالتهاب وقد يساعد أيضًا في منع تلف الغضروف من التهاب المفاصل.