العسل النقي هو بديل صحي وأكثر طبيعية للعسل الذي يتم شراؤه من المتجر ، حيث تخضع معظم العلامات التجارية للعسل للمعالجة والبسترة المكثفة ، مما يلغي العديد من العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في العسل النقي، ويستخدم العسل النقي أو الخام في الطب التقليدي منذ مئات السنين،ومن أبرز فوائد العسل النقي وفقًا لموقع هيلث لاين. 1-يحتوي العسل الخام على العناصر الغذائية الأساسية يحتوي العسل الخام بشكل طبيعي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، بما في ذلك: الكالسيوم-المغنيسيوم-المنغنيز-البوتاسيوم-الفسفور-نحاس-زنك-السيلينيوم-النياسين-الريبوفلافين-حمض الفوليك-البيتين-حمض البانتوثنيك 2- مصدر جيد لمضادات الأكسدة العسل الخام غني بشكل طبيعي بالمغذيات النباتية القوية التي تعطي العسل خصائصه المضادة للأكسدة،وتشمل مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكنك العثور عليها في العسل الخام البوليفينول والفلافونويد وحمض الأسكوربيك وكلها تحمي جسمك من الإجهاد التأكسدي ويرتبط الإجهاد التأكسدي بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل السرطان وأمراض القلب،ويمكنك تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض والحالات الصحية المزمنة الأخرى عن طريق تناول العسل الخام والأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة. 3-يمتلك خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات يحتوي العسل الخام على بيروكسيد الهيدروجين ، وهو مطهر يمكن أن يقتل البكتيريا والفطريات غير المرغوب فيها،فهو فعال للغاية في القضاء على البكتيريا حتى أنه يمكن أن يقتل البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. 4- يعزز من التئام الجروح والحروق نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا ، فقد تم استخدام العسل الخام بشكل تقليدي في ضمادات الجروح لمنع العدوى وتعزيز نمو وتغذية أنسجة الجلد الجديدة، وتشير الدراسات إلى أن العسل الخام أكثر فعالية في تعقيم وعلاج الحروق من الأدوية المضادة للمضادات الحيوية التي لا تستلزم وصفة طبية في المستشفيات. 5-يعزز وظائف الدماغ الصحية تشير الأبحاث إلى أن العسل الخام يحتوي على مكونات تعزز الصحة يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب في الحصين،ويمكن أن تحمي الخصائص القوية المضادة للأكسدة للعسل الخام الدماغ من التلف الذي تسببه الجذور الحرة الضارة. 6- يهدئ من السعال والتهاب الحلق إن تقليل شدة السعال والتهاب الحلق هو شيء آخر يمكن أن يفعله العسل الخام أفضل من الأدوية ،وللحصول على علاج فعال لالتهاب الحلق ، ببساطة أضف ملعقة صغيرة من العسل الخام إلى كوب من الشاي الساخن مع الليمون ، أو يمكنك ابتلاع ملعقة صغيرة مباشرة والسماح للعسل بتغطية حلقك.