تحت شعار "الأضحية طاعة للرب ... طعام للعبد"، تقوم لجنة الإغاثة والطوارئ باتحاد الأطباء العرب بتنفيذ مشروع توزيع لحوم الأضاحي، لتقديم يد العون، والعمل على إحياء شعيرة الأضحية، خاصة فى الدول المتضررة من الحروب والفيضانات وغيرها من الكوارث . ويشمل المشروع توزيع لحوم الأضحية على جميع شرائح الفقراء والمحتاجين "أيتام – أسر فقيرة – طلاب – عمال – مزارعين – والمسنين"، فى مصر، وقطاع غزة، والصومال، والمخيمات الفلسطينية بلبنان، وأوغندا، والمخيمات السورية، ومناطق شرق السودان، بواقع 2 كيلو جرام لكل أسرة . وسيتم تجهيز كشوفات بأسماء الأسر الفقيرة والمحتاجة والمعدة سلفاً من خلال مكاتب الاتحاد أو المؤسسات المتعاونة معه، ويتم تلقى التبرعات للأضاحى طبقاً للدولة التى يحددها المتبرع، وكذلك الاتفاق مع الموردين على توريد الكمية الطلوبة من الأضاحى "سواء أبقار أو أغنام" عن طريق مكاتب الاتحاد بعد عمل المناقصات اللازمة، أو من خلال المؤسسات المتعاملة لتنفيذ المشروع بناءً على مواصفات الأضحية الشرعية . ووفقا للجنة فإنه سيتم القيام بأعمال الذبح وتجهيز اللحوم للتوزيع وتعبئة وتغليف اللحوم فى أكياس بمقدار 2 كيلو جرام لكل أسرة، ومن ثم البدء فى توزيع اللحوم على الأسر الفقيرة والمحتاجة فى منازلهم عن طريق فريق من أفراد مكاتب اتحاد الأطباء العرب، أو المؤسسات الأخرى فى المناطق المختلفة، وفقاً للقائمة المعدة سلفاً . وبعد دراسة الوضع القائم تحددت أسعار الأضاحي على أن يكون قيمة الأضحية فى مصر 2000 جنيه مصري، و500 جنيه فى الصومال وأوغندا، ووصل قيمة سهم الأضحية في فلسطين ل2600جنيه، و1200 جنيه فى المخيمات السورية، أما فى شرق السودان فقد بلغ سعر الأضحية 500 جنيه.