قائمة بمدة حفظ الأطعمة في الفريزر

لا يكون الفريزر مفيدًا إلا إذا كان مليئًا بالأطعمة التي يمكن أن تساعدك في إعداد الغداء أو العشاء بسرعة، لكن في بعض الأحيان يصبح من الصعب تتبع الأطعمة المخزنة في الثلاجة ويميل معظمنا إلى فحص الأطعمة فقط عندما يحدث الجوع لذلك ، سنناقش في هذا المجال كم من الوقت سوف يستمر حفظ الطعام في الثلاجة، وفقًا لموقع "بولد سكاي" الصحي.
1- المأكولات بحرية :
أثناء تخزين المأكولات البحرية وخاصة الأسماك ، تأكدي من تخزينها لفترة مناسبة في الثلاجة، ويمكن تجميد الأسماك الخالية من الدهن مثل سمك القد وسمك التراوت وسمك الحدوق وغيرها لمدة لا تقل عن شهرين من ناحية أخرى ، يمكن الاحتفاظ بالأسماك الزيتية مثل الماكريل والسلمون
والتونة والسردين وغيرها لمدة شهر واحد على الأقل.
2- اللحوم :
اللحوم هي طعام آخر باهظ الثمن ويمكن حفظ اللحوم النيئة في الثلاجة لمدة يومين، ولكن من خلال تجميدها يمكنك التمسك بالجودة لفترة أطول، ويمكن الاحتفاظ باللحوم بجميع أنواعها لمدة شهرين، ويجب تجميد اللحوم المطهية بما في ذلك لحوم البقر والدواجن لمدة 3 أشهر فقط للحصول على أفضل جودة، يمكن حفظ النقانق الساخنة لمدة شهر واحد.
3- العشاء المجمدة :
تعد وجبات العشاء المجمدة طريقة رائعة لإعداد وجبات الطعام وجاهزة في أيام الأسبوع، وتحتاج أولاً إلى ذوبان الوجبة وطهيها وتناولها ، لكن
لا تحتفظ بها في الثلاجة بعد طهيها قد تفقد كل القيمة الغذائية، هناك نوع آخر من العشاء المجمد وهو الوجبة التي سبق لك طهيها وتخزينها في وقت لاحق شيء واحد تحتاج إلى وضعه في الاعتبار هو لف الوجبة بشكل صحيح وتخزينها جيدًا.
4- بقايا الطعام:
سيسمح لك تجميد بقايا الطعام لديك بتناول وجبة لذيذة لفترة أطول من الوقت، ويمكن تخزين بقايا الطعام في المجمد لبضعة أسابيع ، لكن لا تعيد تجميدها مرة أخرى لعدة أيام، بينما يمنع المجمد نمو البكتيريا ، فإنه لن يقتل أي بكتيريا موجودة كانت موجودة قبل التجميد.
5- خبز:
الخبز هو عنصر غذائي آخر غالبًا ما يكون سيئًا واعتمادًا على الخبز يمكنك الاحتفاظ بالخبز لمدة أسبوعين قبل أن يمسك العفن به، ولمنع نمو العفن قم بتجميد الخبز ويمكنك الحصول على الخبز الطازج وقتما تشاء، يمكن أيضًا حفظ فتات الخبز في الثلاجة لمدة ستة أشهر.