دراسة : الموز مفيد صحيًا لمرضي السكري

يحتاج الأفراد المصابون بالسكري إلى إدراك الكثير من الفواكه والمواد الغذائية التي يستهلكون السكر فيها لأنها قد تزيد من مستوى الجلوكوز في الجسم.
ويعتبر الموز أحد الفواكه المغذية التي تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن إلى جانب البروتينات ومضادات الأكسدة، كما إنها مصدر جيد للكربوهيدرات الصحية وتعوض عن وجبة خفيفة لذيذة ومليئة بالطاقة، إن الموز الناضج حلو المذاق مما يجعل مرض السكري يفكر غالبًا سواء كان
مفيدًا لصحته أم لا لمسح هذا الشك ، دعنا نتفحص الفوائد الصحية للموز.
الرابط بين الموز والسكري
وفقا لدراسة فإن الألياف الموجودة في الموز الخام تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم ، والتي بدورها تمنع أو تعالج مرض السكري من النوع الثاني، كما أنه يساعد في إدارة أمراض الجهاز الهضمي ، ويساعد في إدارة
الوزن ، ويتعامل مع مضاعفات الكلى والكبد ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والعديد من الأمراض المزمنة الأخر، وأيضا يحتوي الموز على مؤشر GI منخفض والذي يمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم بعد استهلاكه.
وعندما يستهلك الشخص الكربوهيدرات ، يتحول إلى جلوكوز من الأنسولين الناتج عن البنكرياس ، والذي يتم تحويله لاحقًا إلى طاقة، في مرض السكري بسبب مقاومة الأنسولين، ويرتفع مستوى الجلوكوز بسبب عجز الجسم عن تحويله إلى مصدر للطاقة، لهذا السبب يجب على مرضى السكر الحد من تناول الكربوهيدرات لإدارة الحالة.