يفضل الكثير من الأشخاص تناول الحلويات بعد وجباتهم الأساسية كنوع من الحلوى، ومن الوصفات السهلة والبسطة هو عمل الكيكة ويمكن إضافة عليها الكثير من الإضافات لنكهه مميزة وقامت سالي فؤاد بوصفة كيكة المانجو اللذيذة سهلة التحضير. المقادير: 1-نصف كوب زبدة سائلة 2-كوب سكر 3- 3بيضات 4-فانيليا 5-رشة ملح 6- 2كوب مانجو مكعبات 7- 2و ربع كوب دقيق 8- 2باكيت بيكنج بودر 9- 2كوب عصير مانجو مصفى 10-كوب سكر بودرة الكريمة: 1-كوب كريمة لباني 2-كوب جبنة كريمي 3-رشة ملح 4-فانيليا طريقة التحضير: 1-إضربي السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض والفانيليا ورشة الملح. 2-ضيفي خليط الدقيق والبيكنج بودر ثم تضاف مكعبات المانجو وتقلب. 3-صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم تخبز بالفرن على درجة حرارة 180. 4-إخلطي السكر البودرة مع عصير المانجو ثم يصب فوق الكيك. 5-إضربي الكريمة مع الجبنة الكريمي ورشة الملح والفانيليا ثم يغطى بها الكيك. 6-قومي بتزيين الكيكة بمكعبات المانجو وتقدم.