فوكس نيوز: نصائح لتوفير غذاء صحى للأطفال فى العام الدراسى

أكدت "كاثرين ماكورد" خبيرة التغذية لشبكة" فوكس نيوز" الأمريكية أن غذاء الأطفال مشكلة تؤرق كل أم، خصوصًا أن العام الدراسي الجديد على الأبواب وتحتاج الأسر لغذاء صحي وسليم لأطفالهم.
ووجهت "ماكورد" عددًا من النصائح للأمهات لمساعدتهم على تغذية أطفالهن بالطريقة السليمة، فنصحت بتناول الفاكهة حمراء اللون مثل التفاح والفراولة والكريز والتوت والبطيخ لقدرتها على تحسين عمل الخلايا العصبية فى المخ.
كما أشارت إلى ضرورة تناول الأطعمة الطازجة ولامعة اللون مثل الفراولة والمانجو والموز لأنها تجعل الأطفال أكثر نموا و ذكاءا، مؤكدة على أهمية شراء الأغذية في نفس موسمها حتى تكون طازجة ومفيدة وأيضا أقل تكلفة، مشيرة إلى عدم صحة الأطعمة المخزنة ولو فى المنزل لأنها تفقد كثيرا من قيمتها بالتخزين شهور طويلة.
ونصحت "ماكورد" الأمهات بتقطيع الأطعمة والفاكهة على هيئة أشكال طريفة تساعد الأطفال على أكلها بطريقة سريعة وبكميات كافية، فمثلا لو قطعت الأم الطعام والفاكهة على شكل دمية كالدب أو شاحنة سيخلق للأطفال جو من الحب والسعادة.
وأكدت على اهمية توفير الأغذية المليئة بالبروتينات مثل الجبن، واللبن و الزبادي ،حيث أن الغذاء الصحي والأمن يعطي متعة للأطفال ويجعلهم أكثر حماسة للتفوق الدراسي.