فول وصلصة وزيتون.. ضبط 1128 طن أغذية فاسدة بالبحيرة والجيزة

أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن ضبط 1128 طنًا و 533 كجم أغذية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملة مكبرة شنها قطاع الطب الوقائي ممثل في الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على عدد من المنشآت الغذائية بمحافظتي البحيرة والجيزة، خلال الفترة من 15 إلى 16 سبتمبر الجاري.
وأوضح الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة، أن هذه الحملات تأتي ضمن توجيهات الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة والسكان، بإحكام وتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، وحصول العاملين بتلك المنشآت على
الشهادات الصحية الواجب توافرها.
وأشار الدكتور علاء عيد، مستشار الوزيرة للشئون الوقائية المتوطنة، إلى أنه تم ضبط 1128 طنًا و533 كجم أغذية مجهولة المصدر و متغيرة في خواصها الطبيعية للشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من خلال الفحص الظاهري لها، لافتًا إلى أن الأغذية التي تم ضبطها عبارة عن " صلصة، ملح طعام، فول مدمس، خرشوف مملح، مكسبات طعم، زيتون أسود. وغيرها"، حيث تم سحب 24 عينة متنوعة وإرسالها للمعامل
المركزية لتحليلها للتأكد من صلاحيتها.
وذكر "عيد" أن الحملات قامت بالمرور على منشأتين غذائيتين بمحافظتي البحيرة والجيزة للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية العامة والخاصة الواجب توافرها، مشيرًا إلى أنه تم التوصية بإيقاف تشغيل "مخزن" أغذية لمخالفته للاشتراطات الصحية.
من جانبها أشارت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، إلى أنه تم تحرير 40 محضر جنح صحية للمخالفات التي تم رصدها طبقًا للقوانين والقرارات الوزارية في هذا الشأن.
كما شدد "مجاهد" على اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المنشآت الغذائية المخالفة، مشيرًا إلى تكثيف تلك الحملات على كافة المنشآت الغذائية سواء بالمصانع، أو سلاسل السوبر ماركت، وأيضًا المطاعم والكافتيريات، حرصًا على الصحة العامة للمواطنين.