توصلت مجموعة من الأطباء اليابانيين إلى أن الاستخدام الدائم وطويل الأمد لعصير الطماطم الغير مملح يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقامت مجموعة من العلماء اليابانيين، بتحليل بيانات تابعة ل184 رجل و297 امرأة، طلب منهم استخدام عصير الطماطم الغير مملح بكميات غير محدودة. وجاءت النتائج بانخفاض ضغط الدم لدى المشاركين في الاختبار بالإضافة لانخفاض مستوى الكوليسترول الضار. كما لوحظ أن الأشخاص، الذين عانوا من مشاكل في ضغط الدم بلغت مستويات الضغط لديهم الحالة الطبيعيى وبخاصة لدى الرجال. ويعتقد بأن الحد الأقصى لضغط الدم الطبيعي حوالي 120/80 ميلليمتر زئبقي.