يؤثر ارتفاع ضغط الدم على ملايين البشر حول العالم، فيما ينصح الأطباء باتباع أنظمة غذائية صحية ومتوزانة من أجل كبحه وإعادته إلى مستواه الطبيعي. وقال موقع »إنديا تايمز« إن باحثين وجدوا أن شرب عصير الطماطم غير المملح يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول الضار لدى البالغين، المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأجري باحثون بكلية الطب جامعة طوكيواليابانية، دراسة شملت حالات 184 من الذكور و297 من الإناث من أعمار مختلفة فى اليابان، لمدة عام كامل. وكانت الخلاصة أن الأشخاص الذين شربوا كوبًا واحدًا من عصير الطماطم بصفة يومية انخفض ضغط الدم الانقباضى عندهم من 141.2 إلى 137.0 ميليمتر زئبقى (وحدة قياس ضغط الدم)، كما تراجع مستوى ضغط الدم الانبساطى من 83.3 إلى 80.9 ميليمتر زئبقي. وساهم أيضًا هذا »العصير السحري« فى انخفاض مستويات الكوليسترولالضار لدى 125 مشاركًا. وقال المصدر: إن نتائج الدراسة كانت مماثلة بين الرجال والنساء، وتم رصدها بين مختلف الفئات العمرية المشاركة.