الكثيرات يجهلن الطريقة الصحيحة لإذابة اللحم المجمد، ما قد يسبب أضرار صحية، لذلك نقدم لك الطريقة الصحيحة لإذابة اللحم المجمد. قومي باخراج اللحم المجلّد من الفريزر قبل طهوه بمدة تتراوح بين 10 و24 ساعة. لكن ضعيه بعد ذلك في الجزء الأسفل من الثلاجة. واعلمي أنه يمكنك إبقاء اللحم في هذا الجزء قبل طهوه لمدة يوم إلى يومين لا أكثر. أما السمك والدجاج فيجب طهوهما فوراً بعد مضي 3 إلى 4 أيام كحد أقصى من إخراجهما من الفريزر. الثانية: أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيه مغلفاً في وعاء يحتوي على الماء على درجة حرارة عادية. واحرصي على تبديل الماء كل 30 دقيقة منعاً لتكوّن البكتيريا الضارة. لكن الأفضل أن تقومي بطهوه مباشرة بعد زوال الثلج عنه. الثالثة: ومن الطرق الصحية أيضاً لإذابة اللحم المجمد طهوه مباشرة بعد إخراجه من الفريزر
