رئيس جهاز تنظيم إدارة المخلفات يشارك في برنامج تقنيات إعادة التدوير بألمانيا    وجهان لعملة واحدة.. نتنياهو وحماس!    كيف تحول بيراميدز من ناد استثماري إلى صائد للبطولات؟    مائل للبرودة في هذا التوقيت، الأرصاد الجوية تعلن حالة طقس الغد    مصر تستضيف الاجتماع الإقليمي حول تقنيات التشعيع برعاية وكالة الطاقة الذرية    خالد علي: استبعاد هيثم الحريري من انتخابات النواب يتنافى مع روح العدالة الدستورية    ننشر تعريفة ركوب سيارات الأجرة بمحافظات مصر بعد تحريك أسعار الوقود    فيديو.. عمرو أديب: الذهب أصبح عملة وأسعاره جنونية    «الخارجية» و«الطيران» تبحثان توسيع شبكة الخطوط الجوية مع الدول العربية والأفريقية    البنك التجارى يحافظ على صعود المؤشر الرئيسى للبورصة بمنتصف التعاملات    زراعة المنوفية: تنقية الحيازات وضبط منظومة الدعم للمزارعين    جامعة القاهرة تستعرض الأطر الأخلاقية والقانونية لتنظيم الذكاء الاصطناعي    موعد إطلاق وثيقة الأزهر الشريف لأخلاقيات الذكاء الاصطناعي    بن جفير يدعو نتنياهو لاستئناف العدوان على غزة    وزير الخارجية: إطلاق مبادرة لتعزيز التكامل الاقتصادي بين دول البحر الأحمر ضمن فعاليات منتدى أسوان    الجيش الإسرائيلي يعلن التعرف على هوية جثة رهينة إضافية    اندلاع حريق في مصفاة نفط روسية بعد هجوم بطائرات مسيرة    «الأمم المتحدة» تطلق عملية واسعة النطاق لإزالة الأنقاض في غزة    اللواء طيار عمرو صقر: نسور مصر قادرون على تغيير الموازين    وليد صلاح الدين: معاناة اللاعبين من الإجهاد بسبب التوقف الدولي.. وتوفير طائرة خاصة ساعدنا    يونس: بيزيرا "هدية ثمينة" من جون إدوارد..وديكيداها بداية جديدة ل "فتوح"    يشم ويمضغ العشب.. زميل رونالدو يكشف عاداته في التدريبات    أحمد حمودة: توروب شخصيته قوية.. وإمام عاشور الأفضل في مصر    مواعيد مباريات اليوم الأحد 19-10-2025 والقنوات الناقلة لها    موعد مباراة ريال مدريد وخيتافي في الدوري الإسباني.. والقنوات الناقلة    لماذا يُعد الاعتداء على المال العام أشد حرمة من الخاص؟.. الأوقاف توضح    بتهمة خطف اشخاص السجن المؤبد ل4 متهمين و15 عاما لآخر بقنا    التعليم تعلن مقررات امتحان شهر أكتوبر 2025 لطلاب الصف الثاني الثانوي العام شعبة علمي    بعد إشعالها حفل الجونة، ساويرس يوجه رسالة ل نانسي عجرم    ياسر جلال يكشف وصية الرئيس السيسي: أوصاني باحترام الدكتور مرسي خلال مسلسل الاختيار    عمرو سعد يتألق في الدراما والسينما ب3 مشاريع جديدة    السياحة والآثار: الوزير لم يتخذ أى إجراءات قانونية ضد أى صحفى    سامح الصريطي: الفن يرتقي بالإنسان وليس مجرد تسلية    منطقة كفر الشيخ الأزهرية: اليوم أخر أيام التقديم لمسابقة شيخ الأزهر لحفظ القرآن الكريم    توقيع وثيقة استراتيجية التعاون القُطري بين مصر ومنظمة الصحة العالمية    رئيس الرعاية الصحية: بحث إنشاء إطار إقليمي موحد لدعم أداء المنشآت الصحية    خدمات توعوية وفحوص طبية.. كل ما تريد معرفته عن مبادرة "صحة الرئة"    إصابة 12 طالبا بالجدرى المائى بمدرسة فى المنوفية    بعد الزيادة الأخيرة.. الوادي الجديد تعلن تفاصيل سعر أسطوانات البوتاجاز بالمراكز والقرى    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الاحد 19-10-2025 في محافظة الأقصر    أمل جديد .. طرح أول لقاح يحمى من الإيدز بنسبة 100% يؤخذ مرة كل شهرين    حكم الوضوء قبل النوم والطعام ومعاودة الجماع.. دار الإفتاء توضح رأي الشرع بالتفصيل    خروج 6 مصابين بعد تلقى العلاج فى حادث انقلاب سيارة وإصابة 13 بالمنيا    دعاء الفجر| اللهم جبرًا يتعجب له أهل الأرض وأهل السماء    ترامب: دمرنا غواصة ضخمة تهرب مخدرات كانت في طريقها للولايات المتحدة    نتنياهو: الحرب ستنتهي بعد تنفيذ المرحلة الثانية بما يشمل نزع سلاح حماس    حنان مطاوع تخوض سباق رمضان 2026 بمسلسل "المصيدة"    لا تتردد في استخدام حدسك.. حظ برج الدلو اليوم 19 أكتوبر    المشدد 15 سنة لمتهمين بحيازة مخدر الحشيش في الإسكندرية    استعدوا لأشد نوات الشتاء 2026.. الإسكندرية على موعد مع نوة الصليب (أبرز 10 معلومات)    «زي النهارده».. توقيع اتفاقية الجلاء 19 أكتوبر 1954    «الشيوخ» يبدأ فصلًا تشريعيًا جديدًا.. وعصام الدين فريد رئيسًا للمجلس بالتزكية    محمود سعد يكشف دعاء السيدة نفيسة لفك الكرب: جاءتني الألطاف تسعى بالفرج    100 فكرة انتخابية لكتابة برنامج حقيقي يخدم الوطن    جدول ترتيب الدوري السعودي بعد خماسية النصر.. موقف الهلال والفتح    شبورة كثيفة وسحب منخفضة.. بيان مهم من الأرصاد الجوية بشأن طقس مطروح    تفاصيل محاكمة المتهمين في قضية خلية مدينة نصر    وائل جسار: فخور بوجودي في مصر الحبيبة وتحية كبيرة للجيش المصري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



من الدويا النيجيرية للعصيدة السودانية.. رمضان يختلف في أفريقيا
نشر في الوفد يوم 03 - 06 - 2018


كتبت-راندا خالد:
يحتفل مسلمو العالم بحلول شهر رمضان الكريم، وعلى الرغم من أن الدين يجمعهم ولكن يختلفون في العادات والتقاليد وتتقارب طقوس الاحتفال فيما بين الدول ويجمعهم أداء العبادات.
ولكن نلاحظ في القارة الإفريقية يوجد تقارب في العادات والتقاليد رغم كثرة الجماعات الأثنية بها. وفي هذا الصدد نبرز رمضان في أفريقيا نيجيريا يحتفل أهالى نيجيريا بقدوم شهر رمضان الكريم، بمجرد ثبوت الهلال فلا يتبع أى دولة أخرى ولكن لابد من رؤيتهم بالعين المجردة من الجهات الموثوق لديهم، تتجمع أعداد كبيرة من المسلمين في الاحتفالات تطوف شوارع المدن الرئيسية يحملون الطبول ويقومون بترديد الأغاني ابتهاجًا بقدوم شهر الصيام.
نيجيريا
تعتبر نيجيريا من أكبر الدول التى بها عدد كبير من المسلمين في العالم، حيث يبلغ عدد سكان حوالي 180مليون نسمة ويشكل المسلمون مايزيد على نصف سكانه ويتمركزون في ولايات الجزء الشمالي من البلاد ويمثلون حوالي 90% أما الجنوب فيمثلون حوالي 50%و أشهر الأكلات الرمضانية في نيجيريا أكلة "الدويا" وهي عبارة عن اللحم والأرز والقمح وإلى جانبها السلطة وتسمى "أذنجي" وبالاضافة إلى أكلة "العصيدة" وتعتبر أكلة مشهورة في معظم دول العالم
وهى عبارة عن لحم، أما عن السحور فلا يخلو طول السحور النيجيرية من غير أكلة "التو" وهي عبارة عن صلصة الأرز والخضار وكذلك وجبة "سارى" وبعدها تناول اللبن والشاى.
السودان
وفي السودان يستقبل أهالي السودان شهر رمضان الكريم بالزفة وذلك من خلال تنظيم مسيرة مكونة من رجال الشرطة والجوقة الموسيقية العسكرية ويتبعهم موكب رجال الطرق الصوفية بجانب الشباب والرجال وتطوف بالزفة في جميع انحاء الشوارع المدن الكبرى، وهكذا تستقبل الأهالي الشهر بالخير والفرح والتهنئة من خلال كلمات رمضان كريم والاجابة الله أكرم أو الشهر المبارك عليكم.
ويبدأ الإفطار الرمضاني بمشروب "الآبرية" وهو يتكون من خليط من دقيق القمح بالإضافة إلى دقيق الذرة والخميرة يخلط الخليط يترك لكي يتخمر لفترة ما بين يوم إلى يومين حسب درجة الحرارة الجو، ويخبز علي صاج الدوكة ويكون عبارة طبقة رقيقة ثم يترك ليجف وبعد ذلك يتم تفتيته إلى أجزاء صغيرة، ويتم خلطه بالعصير الليمون أو الكركديه،
والمرأة النوبية تقوم بصنعه قبل شهر رمضان بفترة كافية ويطلق عليه أيضا الحلو المر وهو سودانى الأصلي ولا يخلو من البيت النوبي في رمضان.
من أشهر الماكولات السودانية "الويكة" وهي نوع من أنواع البامية مع العصيدة يتكون من خليط عجين الذرة المطهي، وبالاضافة إلى طعام ملاح الروب يتكون من لبن رائب ممزوج بقليل من الفول السودانى وطعام يسمى "القراصة"، ويتجمع الاهالي في السودان وهي تضم شبابا ورجالا ويقوم بالتجمع في الشوارع أثناء المغرب ويقوم بعمل خيط من الجلباب الخاص بهم حتى يشبه السور ويتجمع للفطار مع بعض ويعتبر هذا من العادات المعتادة والمستمرة طول الشهر. وللمجتمع السودانى خصوصية في بداية رمضان وهو عبارة فرش الشوارع والميادين بالسجاد السودانى وهو سجاد شعبي يصنع من سعف النخيل وقد تراجع نسبيًا لصالح السجاد العصرى.
تنزانيا
تنزانيا تعتبر تنزانيا واحدة من الدول الإسلامية الصغيرة في القارة السمراء، حيث يبلغ مساحة الدولة 945 ألف كيلو متر مربع، ويعيش في هذه المساحة حوالي 29 مليونا و755 ألف نسمة منهم ما نسبته 63% مسلمون. يستقبل الاهالي شهر رمضان من نصف شهر شعبان وذلك من خلال تزيين الشوارع والميادين والمساجد بالأنوار بجانب تبادل الزيارات العائلية استعدادً للشهر الكريم ويهتفون بصيام الأطفال من سن 12عامًا، ويبدا الأهالي بالفطار التمر والماء المحلي بالسكر والأرز والخضراوات بجانب الأسماك، وتشتهر تنزانيا بعدم الصيام أول يوم نظراً لأنه يعلن عن هذا الشهر متأخراً.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.