قبل العيد.. إعدام 53 ألف كيلو لحوم فاسدة

كشف اللواء إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن إجمالي ما أسفرت عنه الحملات التي شنتها إدارة التفتيش بالهيئة عن الشهر الماضي، على أسواق تداول اللحوم ومنتجاتها، حيث تم إعدام حوالي 53 ألف و473 كيلو من اللحوم، وذلك لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأشار رئيس الهيئة إلى أن عدد المحاضر التي تم تحريرها بلغت حوالي 472 محضرا، فضلا عن مصادرة حوالي 35 ألف و594 كيلو من اللحوم تبين ذبحها خارج المجازر، بإجمالي عدد محاضر 355 محضرا.
وأوضح محروس أن أطباء الهيئة يتولون مراجعة كل التقارير الخاصة بمخالفات لائحة المجازر والتفتيش على اللحوم لمديريات الطب البيطري على مستوى الجمهورية، وتقييم أداء تلك الحملات، وإبداء الملاحظات الفنية ومخاطبة المديريات لتلافي أي سلبيات في حال وجودها.
وكلف الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الاراضي، الهيئة العامة للخدمات البيطرية بتشديد عمليات الرقابة على أسواق ومنافذ بيع اللحوم والشوادر بالمحافظات المختلفة، بالتنسيق مع الأجهزة الرقابة ومباحث التموين، وذلك ضمن استعدادات الوزارة لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وأكد وزير الزراعة ضرورة تكثيف الحملات على محلات الجزارة والأماكن السياحية والفنادق والمطاعم والنوادي، والأسواق والشوار التي تقوم بعرض وبيع اللحوم وضبط أية مخالفات في عمليات التداول.
وأشار فايد الى ان الحملات ستشمل أيضاً متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية والتي لها علاقة بالغذاء الذي يقدم للمستهلك، فضلاً عن الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات، حرصا على سلامة المواطنين، وتأمين غذائهم.
وقال وزير الزراعة إن تلك الحملات تستهدف في الأساس تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية.