قررت لجنة السكر، برئاسة "خالد حنفي"، وزير التموين والتجارة الداخلية، الحفاظ على استقرار أسعار السكر في المنافذ كافةالتابعة لوزارة التموين، وفي أسواق القطاع الخاص، على رغم التقلبات العالمية في أسعار السكر، تيسيرًا على المواطنين، خصوصًا محدودي الدخل، والعمل على زيادة الاحتياطي الاستراتيجي من السكر خلال الفترة المقبلة. جاء ذلك خلال الاجتماع الشهري للجنة السكر التي يرأسها الدكتور "خالد حنفي"، وزير التموين والتجارة الداخلية، وتضم رؤساء مجالس شركات صناعة سكر القصب والبنجر من القطاعين العام والخاص وعدد من منتجي ومستوردي السكر. وقال الدكتور "خالد حنفي" وزير التموين والتجارة الداخلية ، في بيان اليوم السبت، إنه تم استعراض الاحتياطي الاستراتيجي من السكر وهو في حدود الأمان، ويكفي لمدة عام مقبل، وكذلك استعراض الطاقات التكريرية لمصانع السكر كافة بالقطاع العام وشركات السكر بالقطاع الخاص، التي تصل إلى حوالي 4 ملايين طن سنويًا، للعمل واستغلالها بكامل طاقتها لتوفير السكر بالأسواق وفي المجمعات الاستهلاكية وشركتي الجملة وفي محال البقالة التموينية وفروع جمعيتي للمواطنين طوال العام بأسعار مناسبة. وأكد أن مصر تستهلك حوالى 3 ملايين و100 ألف طن سكر سنويًا، تنتج منها شركة السكر والصناعات التكاملية التابعة لوزارة التموين حوالى مليون و100 ألف طن من قصب السكر، وتنتج حوالى 400 ألف طن سكر مكرر، بالمشاركة مع بعض الشركات، كما يقوم القطاع الخاص بإنتاج كميات كبيرة من سكر البنجر وتستورد مصر حوالى 50 ألف طن سكر مكرر فقط من خلال مجموعة من المستوردين، وهو يمثل أقل من 1% من حجم الاستهلاك السنوي.