المقادير : كوب سكر ناعم – كوب سمن زبده أو فارم – كوب حليب –5 حبات بيض –3 أكواب دقيق ابيض منخول – ملعقة خميرة باكنيج باودر ملعقة كاكاو طريقة العمل : احضري زبدية كبيرة وضعي فيها كوب السكر وكوب السمن وكوب الحليب والبيض ثم يخفق بالكهرباء حتى يصبح ثقيل القوام ولونة ابيض ثم توضع الخميرة على الدقيق ويوضع بالتدريج على الخليط يسخن الفرن لمدة حمس دقائق ثم تدهن الصينية بالسمن ويرش قليل من الدقيق ويوضع ثلاث أرباع الخليط في الصينية والباقي يوضع علية ملعقة من الكاكاو وعلى وجه الخليط ثم يوضع فى الفرن فى درجة حرارية متوسطة . ملاحظة : المقادير بكوب الجبنة الكبير بالهناء والعافية