حلو اليوم : الرواني

المكونات:
6 بيضات
كوب و 1/4 دقيق
كوب سكر مطحون
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 كوب دقيق
مقدار من شربات البسبوسة
خميرة
الطريقة:
1 تدهن صينية بالسمن وترش بالدقيق.
2 يخفق البيض جيدا ويضاف له السكر ويستمر في الخفق مع إضافة الفانيليا.
3 تضاف الخميرة للدقيق.
4 يضاف الدقيق إلى البيض المضروب ويقلب جيدا.
5 يسكب الخليط في الصينية ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي ينضج.
6 يضاف السمن إلى شراب البسبوسة الدافئ.
7 يسكب الشراب الدافئ على الرواني ثم يقلب في طبق ويزين بعين الجمل.