كشفت ورشة العمل الخاصة بسلامة الغذاء التى نظمها المجلس الوطنى المصرى للتنافسية عن وجود مخالفات غذائية خطيرة مثل إضافة مبيدات وسموم إلى الخضروات والفاكهة، واستخدام مادة الفورمالين فى صناعة الجبن الأبيض والرومى، وتصنيع اللانشون باستخدام خبز القمامة. من جانبه حذر صفوان ثابت رئيس مجموعة جهينة للأغذية من عدم وجود جهة في مصر مسؤولة عن سلامة الغذاء، ومن خطر استخدام مادة الفورمالين فى صناعة الجبن الأبيض والرومى. ونقلت صحيفة الشروق المصرية عن ثابت قوله إنه اكتشف ذلك بنفسه فى مدينة دمياط. كما أشار إلى استخدام احد مصنعى اللانشون خبز القمامة فى صناعته، فضلا عن إضافة بعض المبيدات والسموم والألوان الصناعية إلى الخضراوات والفاكهة.