المقادير 1/2كيلو مكرونة مسلوقة فلفل رومى أخضر أو أحمر بصلة 2فص ثوم صغير قليل من الزيتون الأسود طماطم مقطعة مربعات ملعقة صغيرة خل مكعب مرقة خضار ملح - فلفل - بهارات - زيت . الطريقة -يشوح البصل فى الزيت ثم يضاف إليه الثوم المفروم ثم الفلفل الرومى ونشوحه ثم نضع الطماطم حتى يتم التسبيك . - تضاف باقى المقادير , الزيتون والخل والملح والفلفل والبهارات ومكعب مرقة الخضار , ونقلبهم ونتركهم دقيقة على النار . - تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب جميعا ثم تقدم.