10 فوائد صحية من تناول كبد الفراخ

-1يساعد على الوقاية من فقر الدم" فيتامين ب12"
كبد الفراخ تعطي الجسم ما يزيد على ثلاثة أضعاف الاحتياجات اليومية من فيتامين ب12 الذي يعتبرمن الفيتامينات الأساسية التى تساعدعلي إنتاج خلايا الدم الحمراء و تساعد على منع فقر الدم والأنيميا.
-2 تقوية النظر "فيتامين أ "
كبد الفراخ غنية بفيتامين أ فى شكل ريتينول ، ألفا و بيتاكاروتين و اللكوبين وهو يساعد على تقوية البصر و الرؤية السليمة.
-3 يساعد على تقوية الخصوبة "حمض الفوليك"
إذا كنتِ حامل أو ترغبى فى الحمل فكبد الفراخ يحتوى على 650 ميكروجرام من حمض الفوليك ، فهو يساعد على تقوية الخصوبة و كذلك منع عيوب الخلقية للجنين .
-4 تقوية الأنسجة السليمة "فيتامين ب1 "
▪ الريبوفلافين أو فيتامين ب1 من الفيتامينات الأساسية لنمو وتكاثر وتجديد أنسجة الجسم والجلد
▪ نقص فيتامين ب1 يمكن أن يؤدي الي حرقان حول الفم واللسان وتشقق وتقشرفي الجلد في زوايا الفم وحول الأنف
100 جم من كبد الفراخ تحتوي علي 2.3 مجم من ف ب1▪
-5 يحافظ على صحة الغدة الدرقية"السيلينيوم"
غنى بالسيلينيوم الذى يساعد على صحة الغدة الدرقية
-6 يساعد الجسم على مقاومة الضغط والتوتر " حمض البانتوثينيك "
غنية بحمض البانتوثينيك الذى يساعد الجسم على مقاومة التوتر و الإجهاد من خلال دعم وظائف الغدد الكظرية.
-7 يحافظ على صحة جهاز المناعة " حديد "
كبد الفراخ تحتوي علي نسبة عالية من الحديد لذلك فهي تساعد فى الوقاية من فقر الدم والأنيميا وتقوية جهاز المناعة.
-8 يساعد فى الوقاية من البلاجرا "النياسين "
نقص النياسين فى الجسم يمكن أن يؤدي إلي مرض البلاجرا وأعراضه هي : إسهال – التهابات جلدية وخلل في الأعصاب و تعتبر الفراخ و التونه من أكثر المصادر الغنية بالنياسين.
-9 يقوى صحة الجلد و الشعر و الأظافر "بروتينات "
كبد الفراخ تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات والتي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد و الشعر و الأظافر و العضلات.
-10 يساعد فى الحفاظ على صحة العظام و الأسنان" فوسفور"
مفيدة أيضاً للأسنان واللثة والعظام من خلال محتواها العالي من الفوسفور والذي يكمل وظيفة الكالسيوم في بناء الأسنان و العظام.