ست فوائد لنبات "البنجر" تساعد على الوقاية من الأمراض

البنجر من أهم النباتات التى تتميز باللون الأحمر المميز ويوجد نوعان لاستخدامه الأول بنجر قصب السكر والثانية بنجر السلق أو التخليل.
ويحتوي البنجر على العديد من العناصر الغذائية الهامة والتى يحتاجها الجسم، كالحديد والمغنسيوم وحمض الفوليك وبعض الفيتامينات الهامة كفيتامين أ و ب و سى.
حيث تحتوي الجذور الدرنية للشمندر الطعام على حوالي 12% سكر و 1.5مواد بروتينية وكثير من العناصر المعدنية وخاصة العناصر النادرة وفيتامينات كما تحتوي مواد ازوتية هي البيتائين ولكن السكر الموجود فيه يمتص ببطء في الجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجه الشوكولا.
أهم فؤائد البنجر:_
1-يعد علاجا قويا للمصابين بالأنيميا وفقر الدم.
2- تناول عصير البنجر يخلصك من الوزن الزائد والسمنة.
3- ينصح السيدات أثناء فترة الحمل بتناوله وذلك يرجع لاحتوائه على حمض الفوليك الهام لها أثناء تلك الفترة.
4- يساعد على تنظيم نسبة ضغط الدم فى الجسم ويحد من ارتفاعه.
5- يقيك من الإصابة بالسرطان، وذلك يرجع إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
6-يساعد على تقوية الجهاز المناعى والحد من الإصابة بأمراض الشتاء كنزلات البرد والنزلات الشعبية.