سريع المفعول.. نظام غذائي متكامل لمرضى ضغط الدم المرتفع

مرضى ضغط الدم المرتفع يحتاجون إلى الالتزام بنظام غذائي بمواصفات خاصة، لأن مرضى ضغط الدم المرتفع يتأثرون بشكل مباشر بما يتناولنه من أطعمة، فهناك أطعمة ممنوعة على مرضى ضغط الدم المرتفع، لأنها تزيد من ارتفاع ضغط الدم، كما أن هناك أطعمة أو مشروبات يمكن أن يتناولها مرضى ضغط الدم المرتفع، والتي يمكنها أن تخفض ضغط الدم بشكل سريع.
أسباب ضغط الدم المرتفع
ويشير دكتور أحمد دياب استشاري التغذية ‏وعلاج السمنة، إلى أن هناك العديد من الأسباب لضغط الدم المرتفع، مثل:
التوتر والعصبية
الإفراط في تناول الحوادق والمخللات.
السمنة تسبب ارتفاع ضغط الدم؛ حيث بينت دراسات عديدة وجود علاقة ‏وثيقة بين السمنة وارتفاع ضغط الدم، فكلما زادت درجة السمنة كلما زاد ‏ارتفاع ضغط الدم.
كذلك التدخين يساعد على حدوث تصلب الشرايين، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
ويضيف دكتور أحمد أنه يمكن الوقاية من ضغط الدم المرتفع من خلال اتباع بعض النصائح، والتي يوضحها في السطور التالية.
تجنب ‏الانفعالات والعصبية مع عدم الإفراط في تناول الوجبات الجاهزة، لأن ‏الدهون الموجودة بها من النوع المشبع الذي يتراكم على جدران الشرايين ‏فيتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
الاعتدال في تناول المخللات ‏والتقليل من ملح الطعام قدر الإمكان، كما يجب أيضًا التخلص من السمنة، ‏خاصة السمنة في منطقة البطن، وذلك بعمل رجيم متوازن تحت إشراف ‏طبي مع المواظبة على رياضة المشي لمدة نصف ساعة يوميًا.
أطعمة ومشروبات تقلل ضغط الدم
هناك مشروبات ومأكولات تساعد في تقليل ‏ضغط الدم المرتفع، مثل الكركديه والبردقوش، مع تناول كوبين من مغلي بذور البقدونس والكرفس يوميًا.
الخس من الخضروات التي يجب أن يتناولها مريض ضغط الدم المرتفع بشكل يومي، لأنه يحتوي على مادة مهدئة ‏للأعصاب وتقلل من التوتر، تسمى مادة "اللاكتوكاريوم".
على مريض ضغط الدم المرتفع تناول الثوم والبصل بصورة منتظمة، لأنهما يخفضان ‏ضغط الدم، ويساعدان على التقليل من التصاق الصفائح الدموية، وبالتالي التقليل من ‏خطر الإصابة بالجلطات.
العنب من الفواكه التي أظهرت دراسة ‏أمريكية حديثه أنه يساعد على تقليل ضغط الدم بسبب احتوائه على ‏مضادات للأكسدة، كما أنه يعمل على تقوية عضلة القلب.