طريقة عمل الثومية السورية

تعد الثومية من أشهر السلطات الشامية التي يعشقها الكثير من الأشخاص لذا نُقدم لكِ اليوم أكثر من طريقة لإعدادها تماماً كالمُحترفين و تقديمها الي أفراد عائلتك كونها من السلطات التي تُساعد علي فتح الشهية وإليكم المكونات و طريقة التحضير:
أولاً طريقة عمل الثومية:
مكونات الثومية:
أربعة أكواب من زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا.
نصف كوب من كل من: الثوم المقشر، عصير الليمون، ماء بارد.
ملعقتان إلا ربع من الملح.
طريقة التحضير:
وضع الزيت داخل المجمد أو الثلاجة ليبرد وهو لا يزال في قوامه السائل، وإزالة النهايات من الثوم، وتقسيم كل فص إلى نصفين من أجل إزالة أي جزء أخضر في الداخل، ونضع الملح، وعصير الليمون، والثوم، والماء البارد داخل مخضرة الطعام، ونخلط المزيج حتى يصبح متجانساً، ونعيد تشغيل محضرة الطعام وإضافة الزيت بشكل تدريجي.
ونضيف ملعقة من عصير الليمون ومن الماء البارد بعد إضافة كل كوب من الزيت، ونضيف الزيت حتى تصل إلى قوام الثومية المناسب لرغبتك، ونضع الثومية في وعاء منفصل وفي الثلاجة، ويمكن الاحتفاظ بالثومية لمدة 4 أسابيع فقط.
ثانياً طريقة عمل الثومية العادية:
مكونات طريقة عمل الثومية العادية:
كوب من الحليب.
خمسة فصوص من الثوم.
حبة من البطاطس المسلوقة.
أربع ملاعق من المايونيز.
ربع ملعقة كبيرة من الخل.
فلفل.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ضع كلاً من: الحليب، البطاطس مع فصوص الثوم، والمايونيز والخل، والفلفل والملح داخل محضرة الطعام. اخلط المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً.
ثالثاً طريقة عمل الثومية باللبن:
المكونات:
ثوم مفروم.
لبن زبادي.
مايونيز.
ليمون.
خل.
ملح.
طريقة التحضير:
ضع المايونيز ثم لبن الزبادي، والليمون والخل داخل وعاء، تبل المزيج باستخدام الملح والفلفل، اخلط المزيج جيداً حتى يتكون لديك قوام المايونيز.