هولندا تصنّف إسرائيل ك"تهديد لأمنها القومي".. فما السبب؟    "تركوه غارقًا في دمائه".. كواليس مقتل سائق "توك توك" غدرًا بأبو زعبل    يسرا تستعيد ذكرى رحيل يوسف شاهين: "مكانك في قلبي بيكبر يوم بعد يوم"    في الحر الشديد.. هل تجوز الصلاة ب"الفانلة الحمالات"؟.. أمين الفتوى يوضح    شاهد.. توجيهات الرئيس السيسي اليوم ل3 وزراء بحضور مدبولي    وزير السياحة: نستهدف شرائح جديدة من السياح عبر التسويق الإلكتروني    البابا تواضروس يصلي القداس مع شباب ملتقى لوجوس    القاهرة الإخبارية: بدء تطبيق هدنة إسرائيلية فى 3 مناطق بغزة    بوتين يعلن إعادة هيكلة البحرية الروسية وتعزيز تسليحها    ارتفاع عدد ضحايا الهجوم على كنيسة بالكونغو الديموقراطية إلى 30 قتيلا    تحقيق| «35 دولارًا من أجل الخبز» و«أجنّة ميتة».. روايات من جريمة «القتل جوعًا» في غزة    إلياس الجلاصي يزور بعثة المصري في تونس    تدريبات منفردة ل أحمد فتوح تحت إشراف جهاز الزمالك    إنبي في مجموعة قوية بكأس عاصمة مصر 2025-2026    جامعة أسيوط تشهد فعاليات اللقاء العلمي "GEN Z ANALYSTS" بكلية التجارة    ضبط 283 قضية مخدرات و129 قطعة سلاح نارى خلال 24 ساعة    ننشر أسماء أوائل الشهادة الثانوية الأزهرية بشمال سيناء.. الطالبات يتفوقن على الطلبة ويحصدن المراكز الأولى    موجة شديدة الحرارة وسقوط أمطار على هذه المناطق.. الأرصاد تحذر من حالة الطقس غدًا الإثنين    مدبولي يوجه بمراجعة أعمال الصيانة بجميع الطرق وتشديد العقوبات الخاصة بمخالفات القيادة    تأجيل محاكمة 108 متهمين بخلية "داعش القطامية" ل 28 أكتوبر    اختبارات توجيه طلاب الإعدادية والثانوية إلى أفضل المسارات التعليمية    حكيم يشعل أجواء مهرجان مراسي بحفل صاخب حتى الصباح.. صور    ب "لوك جديد"| ريم مصطفى تستمتع بإجازة الصيف.. والجمهور يغازلها    حروب تدمير العقول !    هل الحر الشديد غضبًا إلهيًا؟.. عضو بمركز الأزهر تجيب    بتوجيهات شيخ الأزهر.. قافلة إغاثية عاجلة من «بيت الزكاة والصدقات» في طريقها إلى غزة    بعد 11 عامًا.. الحياة تعود لمستشفى يخدم نصف مليون مواطن بسوهاج (صور)    تجديد الثقة في محمد أبو السعد وكيلاً لوزارة الصحة بكفر الشيخ    تعرف على طرق الوقاية من الإجهاد الحراري في الصيف    ذكرى وفاة «طبيب الغلابة»    الغربية تستجيب لمطالب أولياء الأمور وتُخفض الحد الأدنى للقبول بالثانوي العام    غدًا.. وزير الثقافة ومحافظ الإسكندرية يفتتحان الدورة العاشرة لمعرض الإسكندرية للكتاب    وزير الثقافة يزور الكاتب الكبير صنع الله إبراهيم بعد نقله إلى معهد ناصر    رانيا فريد شوقي تحيي ذكرى والدها: الأب الحنين ما بيروحش بيفضل جوه الروح    بايرن يقترب من ضم لويس دياز    الأردن يعلن إسقاط 25 طنا من المساعدات الغذائية على غزة    وزير الإسكان يواصل متابعة موقف مبيعات وتسويق المشروعات بالمدن الجديدة    رئيس اقتصادية قناة السويس يستقبل وفدا صينيا لبحث التعاون المشترك    محافظ دمياط يطلق حملة نظافة لجسور نهر النيل بمدن المحافظة.. صور    «فتح»: غزة بلا ملاذ آمن.. الاحتلال يقصف كل مكان والضحية الشعب الفلسطيني    نجوى كرم تتألق في حفلها بإسطنبول.. وتستعد لمهرجان قرطاج الدولي    7 عادات صباحية تُسرّع فقدان الوزن    بعد عودتها.. تعرف على أسعار أكبر سيارة تقدمها "ساوايست" في مصر    قبل كوكا.. ماذا قدم لاعبو الأهلي في الدوري التركي؟    أمين الفتوى: النذر لا يسقط ويجب الوفاء به متى تيسر الحال أو تُخرَج كفارته    "البرومو خلص".. الزمالك يستعد للإعلان عن 3 صفقات جديدة    جامعة القاهرة تنظم أول حفل تخرج من نوعه لخريجي برامج الدمج وذوي الهمم .. صور    لمروره بأزمة نفسيه.. انتحار سائق سرفيس شنقًا في الفيوم    وزير البترول يبحث خطط IPIC لصناعة المواسير لزيادة استثماراتها في مصر    الجيش السودانى معلقا على تشكيل حكومة موازية: سيبقى السودان موحدا    وزير التموين يفتتح سوق "اليوم الواحد" بمنطقة الجمالية    «مصر تستحق» «الوطنية للانتخابات» تحث الناخبين على التصويت فى انتخابات الشيوخ    مصر تنتصر ل«نون النسوة».. نائبات مصر تحت قبة البرلمان وحضور رقابي وتشريعي.. تمثيل نسائي واسع في مواقع قيادية    جواو فيليكس يقترب من الانتقال إلى النصر السعودي    إصابة 11 شخصا في حادثة طعن بولاية ميشيجان الأمريكية    «الحشيش مش حرام؟».. دار الإفتاء تكشف تضليل المروجين!    "سنلتقي مجددًًا".. وسام أبوعلي يوجه رسالة مفاجئة لجمهور الأهلي    تأكيدا لما نشرته الشروق - النيابة العامة: سم مبيد حشري في أجساد أطفال دير مواس ووالدهم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"الصحة العالمية" تقدم 5 نصائح للتغذية الصحية السليمة للوقاية من الأمراض
نشر في النهار يوم 06 - 01 - 2019

قالت منظمة الصحة العالمية" WHO" فى تقرير لها: "أيًا كانت قراراتك بمناسبة العام الجديد، فإن اتباع نظام غذائى صحى ومتوازن سيحقق لك فوائد كثيرة فى عام 2019 وما بعده، ذلك أن ما نأكله ونشربه يمكن أن يؤثر على قدرة أجسامنا على مكافحة حالات العدوى، وعلى احتمالات تعرضنا لمشاكل صحية فى مرحلة عمرية لاحقة، بما فى ذلك البدانة وأمراض القلب وداء السكرى والسرطان بمختلف أنواعه".
وأشارت المنظمة، إلى أن المكونات الدقيقة لأى نظام غذائى صحى تعتمد على عوامل مختلفة، مثل السن ودرجة النشاط، فضلًا عن أنواع الأطعمة المتاحة فى المجتمعات التى نعيش فيها، إلا أن هناك بعض النصائح الغذائية الشائعة عبر الثقافات والتى تساعدنا على التمتّع بحياة صحية وعمر طويل.
وتقدم منظمة الصحة العالمية 5 نصائح هامة للتمتع بصحة جيدة فى العام الجديد .. تعرف عليها ..
أولا: تناول أطعمة متنوعة من الخضروات والفواكه
أجسامنا معقدة بشكل كبير، وما من طعام واحد (باستثناء حليب الأم للرضّع) يحتوى على جميع المغذيات التى نحتاجها كى تؤدى أجسامنا وظائفها على النحو الأمثل، ولذا يجب أن تحتوى نظمنا الغذائية على مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة والمغذية حتى نظل أقوياء.
ضع نصب عينيك أن تتناول فى نظامك الغذائى اليومى مزيجًا من المواد الغذائية الأساسية مثل، القمح والذرة والأرز والبطاطس مع البقوليات مثل العدس، والفاصوليا، إضافةً إلى الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة، والأطعمة ذات المصادر الحيوانية (مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب).
اختر الأطعمة المكونة من الحبوب الكاملة مثل الذرة غير المصنعة، والشوفان، والقمح، والأرز البنى، كلما استطعت، فهى غنية بالألياف القيِّمة، ويمكنها أن تساعدك على الشعور بالشبع لمدة أطول.
اختر اللحوم القليلة الدهن أو الخالية منه حيثما أمكن أو قم بإزالة الدهون المرئية منها.
تناول الاطعمة المتنوعة من الخضروات والفواكه
اختر الطهى بالبخار أو السلق بدلاً من قلى الأطعمة.
بالنسبة للوجبات الخفيفة، اختر الخضروات النيئة والمكسرات غير المملحة، والفواكه الطازجة، بدلاً من الأطعمة ذات المحتوى المرتفع من السكريات أو الدهون أو الملح.
تقليل الملح
ثانيا: خفض كمية الملح
تناول الكثير من الملح يمكن أن يسبِّب ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد أبرز عوامل الخطورة للإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، ويفرط معظم الأشخاص في أنحاء العالم في تناول الملح، فنحن نستهلك في المتوسط ضعف الحد الأقصى الموصى به من منظمة الصحة العالمية والبالغ 5 غرامات (ما يعادل ملعقة صغيرة) فى اليوم.
بعض النصائح للحد مما تتناوله من أملاح:
عند طهى وتحضير الأطعمة، عليك الاقتصاد باستعمال الملح، وتقليل استخدام الصلصات، والتوابل مثل صلصة الصويا، أو مرق الدجاج/اللحم (البهريز) أو صلصة السمك.
تجنب الوجبات الخفيفة ذات المحتوى المرتفع من الأملاح، وحاول اختيار وجبات خفيفة صحية طازجة ومفاضلتها على الأطعمة المصنّعة.
عند استعمال خضروات ومكسرات وفواكه معلّبة أو مجفّفة، اختر الأنواع الخالية من الأملاح والسكريات المضافة.
لا تضع الملح والتوابل المملّحة على المائدة، وحاول تجنب إضافتها من قبيل الاعتياد.
افحص الإرشادات الموضوعة على الطعام، واختر المنتجات ذات المحتوى الأقل من الصوديوم.
تقيل استعمال الدهون والزيوت
ثالثا: تقليل استعمال أنواع معيّنة من الدهون والزيوت المصنعة
نحتاج جميعاً إلى بعض الدهون فى نظامنا الغذائى، لكنّ الإفراط في تناولها خاصةً الأنواع الخاطئة منها يزيد خطر الإصابة بالبدانة، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية.
وتعدّ الدهون المتحولة المنتَجة صناعياً هي الأكثر خطورةً على الصحة، وقد وجد أن النظم الغذائية ذات المحتوى المرتفع من هذا النوع من الدهون ترفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30% تقريباً.
بعض النصائح لتقليل استهلاك الدهون:
استبدال الزبد، والسمن بزيوت صحية مثل فول الصويا ،والذرة والصفراء، وعباد الشمس.
اختيار اللحوم البيضاء مثل الدواجن، والأسماك التي تكون عادةً أقل في محتواها من الدهون مقارنةً باللحوم الحمراء، والحد من استهلاك اللحوم المصنعة.
المداومة على تجنب كل الأطعمة المصنعة، والسريعة والمقلية التي تحتوي على دهون متحولة منتَجة صناعياً. وتوجد هذه غالباً في المارغرين والسمن، فضلاً عن الوجبات الخفيفة والأطعمة السريعة والمخبوزة والمقلية المُعدّة للاستعمال.
زيادة كميات السكر تسبب السمنة
رابعا: الحد من تناول السكر
إن الإفراط في تناول السكر لا يضر فقط بأسناننا، ولكنه يزيد من مخاطر زيادة الوزن غير الصحية والبدانة، مما قد يؤدى إلى مشاكل صحية مزمنة خطيرة.
وعلى غرار الملح، من المهم ملاحظة كمية السكريات "الخفية" التي قد توجد في الأطعمة والمشروبات المصنعة، وعلى سبيل المثال، قد تحتوي علبة مياه غازية واحدة على ما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة من السكر المضاف.
بعض النصائح لخفض مدخول السكر:
الحد من الحلوى والمشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية، وعصائر الفواكه، ومشروبات العصير، والمركزات السائلة والمذابة، والمياه المنكهة، ومشروبات الطاقة التى يتناولها الرياضيون، ومنتجات الشاى والقهوة الجاهزة للشرب، ومشروبات الحليب المنكّهة.
اختيار وجبات خفيفة طازجة صحية بدلاً من الأطعمة المصنعة:
احرص على عدم إعطاء أطعمة سكرية للأطفال، ولا ينبغي إضافة الملح والسكريات إلى الأطعمة التكميلية التى تعطى للأطفال دون سنتين، كما يتعين الحد منها بعد تلك المرحلة العمرية.
منع الكحول
خامسا: تجنب تعاطي المواد الكحولية الخطرة والضارة
لا يشكّل الكحول جزءاً من أى نظام غذائي صحى، وإن كانت احتفالات العام الجديد ترتبط فى العديد من الثقافات باستهلاك الكثير من الكحوليات وبصفة عامة، فإن الإفراط في شرب الخمر، أو تناول جرعات كبيرة منه، يزيد من مخاطر تعرّضك للكثير من الأمراض، فضلاً عما يسبِّبه من آثار طويلة الأمد مثل تليف الكبد، والسرطان وأمراض القلب، والأمراض العقلية.
ووفقاً لإرشادات منظمة الصحة العالمية، فإنه لا يوجد مستوى مأمون لاستهلاك الكحول؛ وحتى المستويات المنخفضة لتعاطي الكحول يمكن أن ترتبط بمخاطر صحية جسيمة لكثير من الأشخاص.
ينبغى الامتناع تماماً عن شرب الكحول فى الحالات التالية: الحمل أو الرضاعة الطبيعية؛ أو قيادة السيارات أو تشغيل الآلات أو القيام بأنشطة أخرى تنطوى على مخاطر ذات صلة؛ أو وجود مشاكل صحية قد تتفاقم بفعل الكحول؛ أو تناول أدوية تتفاعل مباشرةً مع الكحول.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.