تعرفي علي طريقة عمل المسقعة دايت

------
المقادير:
1 حبه بانجان رومى متوسطة
2 حبه طماطم
1 حبة بصل
1 حبه فلفل رومى
3 ملاعق لحم مفروم معصج
للصلصة:-
1 كوب عصير طماطم
2 فص ثوم مفروم
1 حبة لمون
1 ملعقة صغير ريحان بودرة او فرش
ملح وفلفل
الطريقة :-
يتم تقطيع حبه الباذنجان والطماطم والبصل والفلفل الرومى الى دوائر ووضعها فى ورق فويل مع ربع كوب ماء وتوضع فى صينية بالفرن لمدة 30 دقيقة
نحضر طاجن بيركس ونضع خضار المسقعة طبقة باذنجان ثم طماطم ثم لحم مفروم ثم بصل ثم فلفل رومى وهكذا حتى يتم الانتهاء من كل الكمية
نضع 2 فص الثوم المفروم فى كوب الطماطم مع اضافة عصير الليمونة وقليل من الملح والفلفل الاسود والريحان
توضع صلصة المسقعة على الطاجن وتوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة
ثم تقدم بالهنا والشفاء
ملاحظات
1. يتم تعصيج اللحمة مع البصل المبشور فى حلة غير قابلة للاتصاق بدون اضافة اى دهون
2. اذا كان لديك حلة طهى بالبخار فيمكن تسوية الخضار بها
3. لمحبى طعم الشوى يمكن شوى الخضار على جريل