الفيوم من المحافظات الفريدة في نظام الري غير الموجود علي مستوي العالم وهو الري بالراحة خاصة أنها محافظة مغلقة الري والصرف.. بهذه الكلمات بدأ المهندس وفيق زكي وكيل وزارة الزراعة بالفيوم حديثه ل "المساء". قال إن المياه تأتي للمحافظة من اللاهون عن طريق بحر يوسف من ارتفاع 26 متراً عن سطح البحر وليس لها مخرج غير بحيرة قارون ووادي الريان. أضاف أنه تم منع زراعة الأرز بالمحافظة لأنه يحتاج 3 أضعاف كمية المياه التي يستهلكها أي محصول آخر حيث كانت تتم زراعة 45 ألف فدان أرز بالتجاوز بينما كانت الحصة المقررة 15 ألفاً.. مشيراً إلي أن المجلس الشعبي المحلي للمحافظة منذ عامين وبالتحديد في منتصف عام 2008 أصدر قراراً بوقف زراعة الأرز مؤقتاً والاستجابة كانت عالية جداً من المزارعين وقامت مديرية الزراعة بتنظيم 45 ندوة إرشادية للفلاحين لزراعة محاصيل بديلة مثل السمسم والذي يصل إنتاجه إلي 7 أراديب للفدان وكذا النباتات العطرية والطبية. أوضح وكيل وزارة الزراعة أن كثرة تكرار زراعة الأرض أدت إلي نتيجة عكسية للأرض حيث أدي إلي خفض خصوبتها واقتنع المزارعون بالبدائل مما أدي إلي توفير مياه الري فقرار منع زراعة الأرز قرار حكيم وبالرغم من تقليص المساحات التي كانت تزرع أرزاً إلا أن مصر أصبح لديها فائض فيه. قال إن معني تصدير الأرز للخارج أنني أصدر مياهاً وليس أرزاً وأدعم المواطن في أوروبا وأعطيه جزءاً من مياه بلادي.. مشيراً إلي أنه بعد وقف التصدير انخفض السعر من 3 آلاف جنيه إلي 900 جنيه للطن وأصبح الفائض من الأرز لدي الفلاح دون جدوي. بالنسبة للمصرف القاطع الخاص بتوفير مياه الري قال المهندس وفيق زكي إن وزير الري قام منذ شهرين بوضع حجر أساس لإنشاء مصرف قاطع يربط مصرف الوادي المؤدي إلي وادي الريان وبحيرة قارون بتكلفة 100 مليون جنيه وسيوفر كميات كبيرة من المياه التي كانت تهدر في بحيرة قارون لتغذية مصرف الوادي والنزلة وباقي الكمية تصب في وادي الريان لإعادة استخدامها. النباتات العطرية بالنسبة لزراعة القمح بالفيوم أكد وكيل وزارة الزراعة أن الفيوم تزرع 26 ألف فدان قمح و16 ألف فدان قطن بالإضافة إلي زراعة 15 ألف فدان نباتات عطرية وطبية سنوياً وتصدر 25% من انتاج مصر من المركبات العطرية والطبية إلي أوروبا وبعض الدول العربية مثل السعودية والإمارات. أضاف أن الفيوم بها أكبر وحدة لإنتاج شتلات الطماطم علي مستوي الجمهورية حيث تتم زراعة 60 مليون شتلة سنوياً لتغطية احتياجات كافة المحافظات. التحميل أكد المهندس وفيق زكي وكيل وزارة الزراعة أننا قمنا بتحميل زراعة القمح مع القطن والبصل مع القطن بالإضافة إلي الخضراوات من الكوسة والخيار موضحاً أن هذه الطريقة لا تؤثر علي الانتاجية وهذا النظام منتشر بشكل كبير في مصر وينوع ولا يجهد الأراضي الزراعية.