عشاء علي ضوء الشموع في الاحتفال بساعة الأرض

حرصت مجموعة هيلتون العالمية علي المشاركة في الاحتفال بساعة الأرض في فنادقها بمصر ومنطقة الشام. وفي إطار التزامها بالبرامج البيئية. وكان الموضوع الرئيسي للاحتفالية هذا العام هو الحفاظ علي الطاقة.
قال كريستيان جريج -نائب رئيس العمليات بهيلتون العالمية في مصر ومنطقة الشام- إن الحفاظ علي الطاقة من أهم أهداف هذا الاحتفال. ليس فقط لأنه يروج للممارسات الصديقة للبيئة. ولكنه يساعد علي توفير الطاقة علي المدي الطويل. فمع توفير استهلاك الطاقة الكهربية علي مدار ساعة واحدة فقط. تمكنا من توفير 240 كيلو وات مع تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. وتقليل تكاليف التشغيل.
قامت المجموعة بتنظيم عدد من الأنشطة المبتكرة في جميع فنادقها بمصر ومنطقة الشام لمنح النزلاء تجربة فريدة طوال فترة إقامتهم التي يتمتعون خلالها بالراحة في جو صديق للبيئة. بعض الفنادق قامت بتوفير عشاء علي أضواء الشموع في مطاعمها. مع زراعة عدد من الأشجار والنباتات في بعض المساحات المتاحة بها. كما اعتمد البعض الآخر علي الدراجات في التنقل في جميع أرجاء الفندق. بدلاً من سيارات الجولف الصغيرة التي تعمل بالكهرباء. وقد أطفأت كافة فنادق هيلتون العالمية أضواءها في المباني الرئيسية في ساعة الأرض وقامت بتوزيع شموع علي النزلاء لتشجيعهم علي المشاركة الرمزية في ساعة الأرض.
كما قام الطهاة بتطبيق بعض الأفكار المبدعة في قوائم الطعام خلال الاحتفال بساعة الأرض. مثل الاعتماد علي طرق طهي تقلل من انبعاثات الكربون. أو الشوي علي مواقد تقليدية موفرة للطاقة. مع إعداد بوفيه الإفطار باستخدام أفران تعمل بالطاقة الشمسية لقلي البيض والفطائر.