في معرض "أفراحنا" للشيف غادة التلي والسحيمي

منافسات شديدة بين مصممي "الكيك".. وابتكارات مميزة ل "تورت" الأفراح
أصبحت تورتة الزفاف ضرورة في حفلات الأفراح وطرأ عليها تغير جذري عن التورتة المعتادة من الماضي.. وأصبحت هناك منافسة شديدة ومبتكرة بين "مصممي الكيك" في كل مكان بالعالم وخاصة في مصر.. ودخلت عليها تصميمات جديدة وألوان غير تقليدية والفضل يرجع إلي كل "ديزين الكيك" المتخصصين في صناعة التورت وهذا ما شاهدته عند زيارتي لمعرض أفراحنا بالدقي تحت رعاية الشيف غادة التلي وغادة السحيمي بمشاركة مجموعة من أشهر مصممات الكيك في جميع محافظات مصر ومن تلاميذ الشيف غادة التلي والسحيمي.
قالت غادة التلي: إن الهدف من المعرض هو اكتشاف مواهب جديدة في تصميم الكيك وذلك للمرة الثانية بعد نجاح معرض "حلوة يا بلدي" بالعام الماضي وأنها فخورة جداً بالعارضات من صناع التورت والكيك في مصر لأنهم أثبتوا وجودهن في هذا المجال بجدارة وبطريقة مبهرة وغير تقليدية.
كما أضافت الشيف غادة السحيمي من مصممي الكيك أن العارضات في هذا المعرض قدموا تصميمات وأفكار متنوعة تعتمد علي الذوق الفني الرفيع والألوان غير التقليدية ومنهن:
* علياء شرشر "كيك ديزاين" شاركت بتورتة تحكي عن مراحل تطوير علاقة الحبيبان منذ الطفولة حتي أن تحقق الحلم بالزواج مروراً بلحظات رومانسية وغيرها كما استخدمت تكنيك الرسم الحر مع ورود "الجم بيست" القابلة للأكل.
* شروق فضالي قدمت تورتة للخطوبة استخدمت فيها طريقة "cut out) المرسومة علي الفوندانت في الدور الأول واستخدمت في الدور الثاني naked cake والدور الثالث زينته بورود مصنوعة وقابلة للأكل.
* مروة فؤاد: قدمت تورتة غير تقليدية بتصميم عصري باللون الأزرق الزهري مع اللون الفضي مكونة من 4 أدوار استخدمت فيها ترتر قابل للأكل من الجيلاتين.
* أسماء العرابي قدمت بوكيه ورد أحمر للعروسة.
* فاتن صلاح عرضت تورتة تحمل ملامح العروسين معاً.
كما شاركت زينب الشرقاوي بلمسات مبتكرة عن طريق النحت علي الكيك بتورتة فستان زفاف مزخرف بالورود القابلة للأكل والمصنوعة يدوياً بدقة وتشبه الورد الطبيعي.
* أما مروة سمير أبدعت في تقديم تورتة زفاف من أسفل عبارة عن فستان للعروسة والجزء العلوي عبارة عن دولاب يحتوي علي كل مقتنيات العروسة.
* أضافت هبة أحمد لمسة جمالية علي فستان مطرز بالورود المصنوعة من "الجم بيست" وأسبونج فانيليا بحشو الكريمة وشوكليت أبيض تحت الفوندام.
* وشاركت كل من رشا عبدالناصر ودعاء الصفتي في تورتة تعبر عن سلم الحياة الزوجية خطوة بخطوة حتي الوصول للكوشة يوم الزفاف وتتكون من 3 أدوار استخدمت فيها اللون الذهبي والأبيض لأنهما الأنسب للأفراح.
* وقدمت مروة دياب تورتة خطوبة بلون فستان العروسة مكونة من 3 أدوار واحدة شيكولاتة بحشو الفانليا وصوص الفراولة وعدد 2 كيك.