كعك العيد .. صاجات وطبقات المناطق الراقية ب 150 جنيهاً والشعبية ب 18

علي الرغم من كل ما تردد عن ارتفاع الأسعار وسوء الحالة الاقتصادية وغيرها .. فإن "كعك العيد" خارج نطاق المنافسة حيث ارتفعت أسعار الكعك هذا العام سواء بالمناطق الشعبية أو الراقية أو حتي بالمخابز والبيع بها .. ففي المناطق الراقية يتم حجز الكعك مبكراً ومنذ منتصف شهر رمضان سواء لدي صانعات الكعك بالمنازل وهن الأعلي سعراً حيث يصل سعره إلي 150جنيها للكيلو خاصة كعك "عين الجمل" أو "البندق" وهو يتميز بالحجم الصغير وعبارة عن "عين جمل" وعليه طبقة رقيقة من الكعك ويتم الحجز لدي سيدات المنتجات المنزلية المعروفة للطبقات الراقية مبكراً لأنهن يقومن بصناعته حسب الطلب وحتي لا يكون فائضاً في الانتاج .. والوضع لا يختلف كثيراً لدي المحال الراقية المعروفة الأسماء والتي وضعت لافتة تؤكد علي الحجز المبكر مع وضع رقم التليفون لابلاغ المشتري بموعد استلام طلباته حيث اعتادت هذه المحال علي بيع انتاجها قبل اليوم الأول لعيد الفطر المبارك خاصة المتخصصين منها في صناعة الكعك والتي تشهد ازدحاماً علي أبوابها لتأكيد عملية الحجز.
وعلي الرغم من الارتفاع الجنوني لسعر الكعك هذا العام حيث يتراوح سعر كيلو الكعك السادة من 30 إلي 32 جنيها بينما الكعك المحشو بعين الجمل يبلغ سعر الكيلو 55جنيها والكعك المحشو بالملبن "35جنيها" أما كعك البندق والفستق فيصل سعره إلي "48جنيها" أما "البيتي فور" فهو أنواع فهناك "البيتي فور اللوكس" "50جنيها للكيلو" و"البيتي فور" السادة ما بين "124 إلي 30جنيها" و"بيتي فور المكسرات "50جنيها" أما "البيتي فور" العادي وبالزبدة فيبلغ سعره "34جنيها للكيلو".
وبالنسبة لسعر الغريبة فيتراوح ما بين "28 إلي 32جنيها للكيلو" والبسكويت "30جنيها للكيلو" والبسكويت "30جنيها للكيلو" حتي القرص "بالعجوة" نالها ارتفاع هي الأخري للأسعار لتتراوح ما بين 30 إلي 40جنيها للكيلو حسب المحل وأسعاره.
وفي المناطق الشعبية فقد ارتفع سعر تسوية صاجات الكعك لربات المنازل ما بين "جنيه إلي جنيهين" للصاج ومع ضعف الاقبال علي عملية تصنيع الكعك المنزلي هذا العام فقد بدأت المخابز الشعبية في صناعة الكعك بالسمن الصناعي وبيعه .. ويتضح تباين الأسعار بصورة واضحة بين الافران البلدي والمحال الراقية اذا ما عرفنا أن سعر كيلو الكعك السادة "18جنيها" والبسكويت "14جنيها" أما البيتي فور فيتراوح سعره ما بين "20 إلي 24جنيها" .. وتدخل المجمعات الاستهلاكية كمنافس هذا العام لمحاولة التغلب علي ارتفاع الأسعار وجشع التجار حيث بلغ سعر كعك "عين الجمل" 35جنيها للكيلو أما الكعك السادة فيبلغ سعر الكيلو "27جنيها" أما سعر "البسكويت" فيبلغ 22جنيهاً للكيلو" والبيتي فور "35جنيها للكيلو" .. وبالرغم من ارتفاع أسعار الكعك وتباينها من منطقة لاخري وكأن الكعك أصبح "طبقياً" هو الآخر إلا أن الاقبال عليه هذا العام لم ينخفض عن الاعوام الماضية بالرغم من قلة الانتاج عن العام الماضي إلي النصف ولكن الأسعار لم تنخفض والاقبال لم يقل.