الطريقة: عجينة بيف بستري نضعه في صينية في الفرن حتي يصبح لونه دهبياً بعد ما يبرد نكسره قطع ونضعه في طاجن أو قالب بيركس ونضع عليه جوز هند والمكسرات حسب الرغبة. ونضع عليه حوالي من 3-4 كوب لبن ساخن ونضيف السكر ونضع علي الوجه كريم شانتيه أو قشدة وندخله فرن عالي ثم نضع ملعقة زبدة علي الوجه ونتركه في الفرن حوالي عشر دقائق حتي يحمر الوجه.. وممكن يتقدم سخن أو بارد.