21 الف رأس بقري استرالي بميناء السخنة

أعلن د. حسن الجعويني مدير عام الطب البيطري بالسويس عن توافر 21 ألف رأس عجل بقري مستورد من استراليا بالحجر البيطري لميناء السخنة لتوفير اللحوم الحمراء الطازجة خلال أيام عيد اللاضحي المبارك.
وأكد مدير عام الطب البيطري سلامة العجول حيث يتم الذبح تحت الرقابة البيطرية في 3 ورديات تعمل علي مدار 21 ساعة بطاقة المجزر الذي يتبع شركة السخنة والتي تبلغ 500 عجل يوميا بما يعادل من 100 الي 125 طن لحوم يوميا.
وقال ان الرؤوس سوف تساهم في سد فجوة نقص اللحوم داخل الاسواق المصرية حيث يتم توزيعها علي الكثير من محافظات الجمهورية في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ والشوادر والمتاجر الكبري لبيع اللحوم.. أضاف ان الرؤوس يتم فحصها ظاهريا قبل ذبحها من خلال الاطباء البيطريين ثم يقومون بفحص اللحوم وختم الصالح منها باللون "البنفسجي" لعرضها بالسوق المحلي.
وأوضح د. حسن الجعويني أنه سيتم توفير الاضاحي لابناء السويس حيث تقوم الشركة ببيع العجول بالوزن القائم علي أن يتم ذبحها داخل المجزر بالميناء بسعر 21 جنيها للكيلو وهذا سيوفر في حدود 2900 جنيه عن العجل المحلي .
وطمأن مدير عام الطب البيطري المواطنين بأن اللحوم المذبوحة في حالة ممتازة ولا يتم السماح بذبح أي رأس الا تحت اشراف الرقابة البيطرية.