استعد مصيف بلطيم بشواطئه السبعة بكفر الشيخ لاستقبال رواده ومصيفيه من كافة محافظات الجمهورية والعديد من الدول العربية ويتميز بالهدوء والطبيعة الخلابة الساحرة وانتشار الكثبان والتلال الرملية حول شواطئه من كل جانب. وتنمو فوقها بشكل طبيعي وتلقائي زهور النرجس الشهيرة ذات الرائحة النفاذة وأشجار التين والعنب الأسود والبطيخ والنخيل واكتشفه الانجليز عام 1917 وكانوا يأتون إليه بجرحاهم اثناء الحرب العالمية الاولي والثانية للاستشفاء حيث يتميز الهواء بارتفاع نسبة اليود التي تساعد علي سرعة الاستشفاء والعلاج من الجروح والآلام ويطلقون عليه مصيف العائلات والمحافظين. يقع مصيف بلطيم بكفر الشيخ شمال مركز البرلس. ويبعد عن مدينة بلطيم 7 كيلو مترات شمالا وعن محافظة كفر الشيخ 80 كيلو مترا كما يمر الطريق الدولي الساحلي وروافده المختلفة من المصيف مما يسهم في الجذب السياحي ويقع علي شاطئ البحر الابيض المتوسط. ويعتبر من المصايف المتميزة بمصر لما يتمتع به من طبيعة خلابة وهدوء شديد هذا بالاضافة الي أسعاره المعتدلة حيث يعرف بأنه مصيف العائلات ويوجد به العديد من الفنادق السياحية المهمة من بينها فنادق القوات المسلحة ودهب وكيلوباترا السياحي.. وتقع بجواره بحيرة البرلس التي تجتذب المصطافين للقيام برحلات فيها صيفا لوجود عديد من الجزر الاثرية وقامت المحافظة بتحويل المصيف مؤخرا الي مدينة ساحلية تعمل علي مدار العام لخدمة السياحة وحركة السفر علي الطريق الساحلي الدولي بالاضافة إلي الحركة التجارية المرتبطة بوجود المنطقة الصناعية بمدينة بلطيم. * أسامة حمدي عبدالواحد محافظ كفر الشيخ قال إن مصيف بلطيم هذا العام سيكون شكل تاني يختلف عن السنوات السابقة. فقد تم تطويره تطويرا شاملا في كافة مرافقه بشكل حضاري وتمت إعادة تخطيط الميادين وانشاء طرق جديدة ومداخل متعددة للمصيف وعمل مشايات خرسانية وازدواج شارع الزهراء وتشجير جميع شوارع المصيف وعمل كورنيش جديد وتم زيادة ضغط المياه وتوصيلها الي الشواطئ الجديدة وتدعيم الحمامات الشاطئية وفرق الانقاذ كما تم ربط المصيف بالطريق الدولي الساحلي وانشاء سنترال جديد بدلا من القديم وتم عمل ادشاش علي طول الشاطئ وتصميم نماذج نمطية لشاليهات جديدة لتأخذ شكل القرية السياحية وتم تطوير مستشفيات المصيف وتدعيمها بالاطباء والممرضين. اللواء حسين الطاهر سكرتير عام المحافظة اشار إلي انه من الممكن تنظيم رحلات سياحية بالمراكب الشراعية لمشاهدة الجزر الاثرية ببحيرة البرلس والتي تعتبر ثاني اكبر البحيرات الطبيعية في مصر من حيث المساحة حيث تبلغ مساحتها نحو 460 كم مربع وتتصل البحيرة بنهر النيل عن طريق قناة برمبال وبالبحر المتوسط عبر بوغاز البرلس وينتشر بالبحيرة نحو 30 جزيرة مغطاة بكميات كثيفة من النبات حيث انها تمثل مكانا طبيعيا لما يقرب من 132 نوعا من النباتات بريا ومائيا كما انها تعتبر بيئة رطبة لاستقبال الطيور المهاجرة ولذا أعلنت كمحمية طبيعية عام 1998 كما بها العديد من الآثار منها "فنار البرلس وطابية عرابي". أشار المهندس مجدي عطالله سكرتير عام مساعد المحافظة إلي أن مصيف بلطيم يمتاز بوجود 7 شواطيء هي الفنار والنرجس والامل والزهراء والسلام والفيروز والجندويل وتعد شواطئ الجندويل والزهراء والامل الاغلي سعرا واقل الأسعار شاطئ السلام وترتفع اسعار الشقق والشاليات بمصيف بلطيم في الأعياد والمناسبات وتقل في موسم الامتحانات ويضم مصيف بلطيم 3 فنادق هي دهب بشاطئ الزهراء وكيلوباترا بشاطئ النرجس وفندق القوات المسلحة بشاطئ الامل كما يضم كافتيريات ومحالا تجارية ودورا للسينما كما يمتاز مصيف بلطيم بزهور النرجس التي تنبت تلقائيا كما تشتهر التلال المحيطة بالمصيف بانتاج انواع مختلف من الفاكهة مثل العنب الاسود. التين. البطيخ. وتعتمد أشجارها علي مياه المطر مما يعطي للفاكهة مذاقاً خاصاً. قال عاطف المحروقي مدير العلاقات العامة بمصيف بلطيم. ان مصيف بلطيم يزوره اكثر من 3 ملايين زائر سنويا من كافة المحافظات والعديد من الدول العربية وان نسب الاشغالات في الفنادق تصل الي 100% خاصة في شهر اغسطس بعد امتحانات الثانوية العامة وفي كل شاطئ من الشواطئ السبعة يوجد مخبز لتوفير الخبز البلدي المدعم للمصطافين بالاضافة الي ان الخبز يتوافر ايضا في محال السوبر ماركت الموجودة في كل شاطئ والتي تبيع الخبز بأنواعه وبكل شاطئ ثلاثة أسواق لبيع الخضراوات والفواكه وجميعها تطبق التسعيرة الجبرية ويعرض بها معظم الخضراوات والفاكهة تتم زراعتها في بلطيم وبقري الخريجين علي رافد الطريق الدولي خاصة البطيخ الذي تتميز به بلطيم وكل الفواكه التي تزرع في حدائق بلطيم.