أعربت الفنانة "أمنية سالم" عن حزنها لعدم موافقة الفنان "فتوح أحمد" رئيس البيت الفني للمسرح علي إنتاج وعرض أمسية دينية قامت بإعدادها للمسرح القومي بعنوان "مسحراتي يا مصرية". أشار جمال بخيت بسبب عدم توفير المورد المالي للازم لإنتاج وعرض هذه الأمسية. أمنية سالم تقول: إن شهر رضمان وش السعد عليها في كل أعمالها الفنية التي عرضت في هذا الشهر الكريم ومن أهما مسلسل "نحن لا نزرع الشوك" إخراج الراحل حسين كمال و"عصر الأئمة" في دور العباسية زوجة الإمام أحمد بن حنبل "محمد رياض" والمسلسل الإذاعي "أولوا العزم" تأليف عبداللا أمين وإخراج أحمد أبوطالب ومسلسل "زهرة القرنفل" للمخرج محمد مرعي ومسرحية "للحياة رائحة أخري" للمؤلف كرم محمود وإخراج حسن العدل إنتاج المسرح القومي. تعتاد أمنية سالم أن تتناول وجبة الإفطار في شهر رمضان في منزل اسرتها بعزبة النجار في مركز ابوكبير بمحافظة الشرقية مع والدتها وأشقائها. عن وجبة الافطار المفضلة لديها تقول: التمر باللبن أولاً ثم أتناول بعد صلاة المغرب شربة لسان عصفور والملوخية باللحمة والحلوالفواكة بدلاً من الكنافة والقطايف علي أن أتناول في السحور الفول المدمس بالليمون والزبادي بالعيش الناشف ثم شرب الشاي بالحليب. عن قضاء السهرات الرمضانية تقول: أقضي السهرات الرمضانية علي مقاهي منطقة الحسين بحي الجمالية بالقاهرة مع أخواتي فقط. وبالنسبة لذكرياتها الرمضانية تقول: تعود زكرياتي الرمضانية لمرحلة طفولتي في الفلاحين بالشرقية مع مسحراتي كفيف وعجوز كان يتجول بالقرية بعد منتصف الليل وهو يضرب بالجلدة علي الطبلة ولكن في إحدي المرات عندما كان يسير في موسم الشتاء والسماء تمطر ليلاً فقد حذاءه وفجأه سمعته من خلف شباك غرفتي يقول: هي فين الجزمة ياربي علشان أكمل المشوار وأصحي النائمين.!! وعن الطقوس التي تمارسينها في شهر الصوم تقول: دائما أمارس في هذا الشهر المبارك طقوس الصلاة وتلاوة القرآن يومياً سواء قبل الإفطار أو بعد صلاة الفجر. وعن السلوكيات التي تقل عندها في شهر رمضان تقول: أعترف بأنني من النوع العصبي جداً ولكن في هذا الشهر الكريم تنتابني دائما حالة كبيرة من التسامح بداخلي تجعلني أتعامل مع مختلف الناس بسلوك روحاني يعلو علي هذه العصبية.