المانجو .. احد فاكهة الصيف اللذيذة .. يحرص الكثير من الناس علي تناولها بشكل مستمر لطعمها المميز ونكهتها الرائعة.. تحتوي المانجو علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والاملاح المعدنية والتي لها كبير الاثر في استفادة الجسم وحمايته من الامراض. يقول د.جمال عاصم مدكور خبير التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة والسمنة الموضعية :يعتبر المانجو من اكثر انواع الفاكهة احتواء علي نسبة عالية من فيتامين (سي) ولذلك فهي تقوم بتقوية الشعيرات الدموية والوقاية من النزيف وترفع مناعة جسم الانسان وتزيد من مقاومته للميكروبات والعدوي..وتستخدم ايضا كعلاج للانيميا لاحتوائها علي كمية جيدة من عنصر الحديد وايضا فيتامين (سي)والذي يزيد من امتصاص عنصر الحديد. يضيف : المانجو تستخدم كعلاج لتقلص العضلات وازالة التوتر لغناها بعنصري البوتاسيوم والماغنسيوم والذي لهما كبير الاثر في ازالة تلك الاعراض. اشار الىقدرة المانجو الفائقة علي زيادة التركيز وتقوية الذاكرة لاحتوائها علي حامض الجلوتامين والذي يعد الغذاء المثالي للمخ. كما اكد ان المانجو يحتوي علي نسبة من مجموعة فيتامين ب والتي تقوي الاعصاب قال :المانجو من اغني المصادر الطبيعية ب (بيتاكاروتين) الذي يعمل كمصدر لفيتامين (أ) وما له من فوائد من تأخير اعراض الشيخوخة وزيادة جمال البشرة ومضاد للاكسدة . يضيف: المانجو يحتوي علي نسبة جيدة من الالياف تصل الي 40% من احتياجك اليومي من الالياف والذي لها دور هام جدا في الوقاية من سرطان القولون بالاضافة الي دورها في تخفيض نسبة الكوليسترول بالدم. ولكن يحذر د.جمال متبعي الرجيم والحمية الغذائية من تناول المانجو بكثرة وذلك لاحتوائها علي نسبة عالية من السعرات والتي تتعارض بشكل قوي مع طبيعة الرجيم. كما يحذر د.جمال من الافراط في تناول عصير المانجو او ثمار المانجو وذلك لانها من اكثر انواع الفاكهة والتي لها خاصية الحساسية الغذائية وخصوصا للاطفال حيث قد ينتج عن تناولها احد صور الحساسية في شكل حكة جلدية او فرش حمراء بالجلد .
