الإمارات تنتج "آيس كريم" من حليب الإبل

كشفت شركة إماراتية النقاب عن أول "آيس كريم" فى العالم مصنوع من حليب الإبل. وأشارت شركة "ألبان العين" الإماراتية أنها تستعد لطرح الآيس كريم الجديد فى الأسواق قريباً بعدما عرضته على المستهلكين فى استطلاع ميدانى ولاقى إعجاباً شديداً.
وأعلن الرئيس التنفيذى للشركة عبد الله الدرمكى أن الهدف من إنتاج هذا الآيس كريم هو جذب المستهلكين لحليب الإبل لما له من فوائد صحية عديدة، حيث أثبتت الأبحاث العالمية أنه "صيدلية" لعلاج الكثير من الأمراض.
وكشف الدرمكى أن الشركة تعتزم أيضا إنتاج حليب نوق بنكهات جديدة، وغير مسبوقة فى العالم، منها حليب إبل بالزعفران وماء الورد والهيل، إضافة إلى حليب الإبل بالشيكولاتة.
وأكد الدرمكى أن الشركة ستمد السوق المحلية بمنتجات حليب الإبل الجديدة خلال أسابيع. مشيرا إلى أن كثيرين لم يتذوقوا من قبل حليب النوق، لكن إضافة نكهات مثل الشيكولاتة وماء الورد للحليب، ستجذبهم لتناوله. موضحا أن الشركة تأسست عام 1981، بتوجيهات من مؤسس الإمارات الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، ليصل الحليب الصحى إلى كل بيت فى الدولة، ومن هنا اتجهت الشركة لابتكار هذه المنتجات من حليب الإبل، مشيرا إلى أن "ألبان العين" تملك نحو ألف ناقة، تنتج 3500 لتر حليب يوميًا.