زراعة الإسكندرية تكرم المتميزين بالبحث العلمي

أقامت كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية أمس الأحد، الاحتفالية السنوية لتوزيع الجوائز التى تنظمها الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالكلية بالتعاون مع شركة يونيليفر مشرق، لتشجيع البحث العلمى فى مصر لعام 2014.
وحضر الاحتفالية "خيرارد ستخيس" سفير هولندا بالقاهرة، والدكتور محمد حسيب رجب، رئيس مجلس إدارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، والمهندس أشرف بكرى العضو المنتدب لشركة يونيليفر مشرق، والدكتور محمد محرم نائب رئيس جمعية رجال الأعمال بالإسكندرية، والمهندس هانى المنشاوى رئيس إتحاد الصناعات الصغيرة والمتوسطة، ولفيف من أساتذة الجامعات ومراكز البحوث ورجال الصناعة وجمعيات رجال الأعمال.
وقال الدكتور محمد بهى الدين سليمان، القائم بأعمال عميد كلية الزراعة، إن المسابقة تقدم لها أكثر من 75 بحثاً للتنافس على ثمانى جوائز هى جائزة التنمية المستدامة، وجائزتين لأفضل ورقتين بحثيتين، وجائزتين لأفضل أطروحتى دكتوراه وجائزتين لأفضل أطروحتى ماجستير وجائزة لأفضل بحث منشور فى عام 2014 فى المجلة العلمية التى تصدرها الجمعية.
وتناولت الأبحاث الفائزة الاتجاهات الحديثة فى مجال تقنية الأغذية والألبان ومنها: إنتاج أغذية وظيفية جديدة تحمى الإنسان من الإصابة بأمراض خطيرة مضادات الأكسدة الطبيعية ودورها الحيوى فى صحة الإنسان، وتكنولوجيا النانو وتطبيقاتها فى مجال صناعة الغذاء.