«رانيا» جزارة بالإسكندرية.. 8سنوات في مهنة الذبح

من قصص كفاح المرأة المصرية

رانيا رشاد، تقلب الوضع فى عالم الجزارة بمحافظة الإسكندرية لقلة فرص العمل فى المجتمع، حيث تؤكد أنها مهنة صعبة عاشتها منذ 8 سنوات، ولكنها تمارسها بحب وسعادة.
وتبلغ رانيا من العمر 28 عامًا، وهى متزوجة منذ 11 عامًا وأم لطفلين، تعمل بمهنة الجزارة منذ 8 سنوات، شغفها بتلك المهنة الصعبة هو ما دفعها لتعلمها، ومتابعة من يمارسها بعد أن كانت تعمل بالطبخ، معتبرة عملها بتلك المهنة "شرف"، دون أن يمسها كامرأة.
وتبدأ عملها بالقيام بعملية السلخ وهى العملية التى يتم فيها فصل الجلد عن لحم الذبيحة، وهو ليس بالسهل بالنسبة للرجال، مما يعد أمرًا شاقًا بالنسبة لها كامرأة إلا أنها تمارسه بحب وسعادة.
وأكدت أنها تصطحب خلال عملها أحد أبنائها معها أثناء العمل، مشيرة إلى أن عملها بالجزارة لا يؤثر على حياة أولادها وزوجها، ويرحبون بعملها بتلك المهنة، وتتمنى أن تجد إقبال المزيد من النساء على العمل بتلك المهنة.
وأضاف "محمد حامد"، صاحب المحل الذى تعمل به رانيا، أنه أندهش من استطاعتها أن تثبت قدرتها على العمل بمهنة الجزارة بكفاءة، بعد مطالبتها له بتعلم الجزارة، موضحًا أنها كانت تعمل فى بداية الأمر بالمطبخ، وذلك منذ حوالى 7 سنوات، ثم طلبت منه بعد عامين من عملها معه أن تتعلم الجزارة.
وتابع، أن عمل رانيا يقتصر على تنظيف الذبيحة من الداخل، وسلخها، مؤكدًا صعوبة ما تقوم به من عمل على طبيعتها كامرأة، ولكنها ناجحة فى ممارسة مهنتها.
من ناحيتها، تقول رانيا، إنها متزوجة منذ 10 سنوات ولديها طفلان، وأن عملها بدأ منذ حوالى 8 سنوات فقط، حيث كانت تعمل فى المطبخ، وأنها اتجهت للجزارة منذ 5 سنوات، أى بعد زواجها ب 5 سنوات.
وأكدت، سعادة زوجها بعملها كذلك أبنائها، حيث تصطحب أحدهم فى بعض الأوقات للعمل، موضحة أنها لم تشعر فى يوم من الأيام بصعوبة تلك المهنة،أو عدم قدرتها على القيام بها، مشيرة إلى فخرها بعملها وأن "دى حاجة مشرفة"، متمنية من النساء اقتحام مجال الأعمال الشاقة.

يذكر أن المرأة العاملة فى محافظة الإسكندرية تمثل نسبة 12.5% من إجمالى القوى العاملة، وتتمركز قوة الفئة العمرية على العمل بالإسكندرية على من هم بسن 15 سنة فأكثر، وتمثل نسبة القوى العاملة بهذه الفئة العمرية 27.1% فقط من السكان.